Sveža in zdrava solata z vonjem po pomladi!
Drobnjak temeljito operemo, osušimo in na drobno nasekljamo. Redkvice očistimo in operemo, nato pa jih narežemo na kolobarje. Stresemo jih v večjo skledo. Limono prerežemo na pol in iztisnemo sok iz polovice limone. V posebni skledici zmešamo olje, sol, limonin sok in gorčico.
Kolobarje redkvic prelijemo s pripravljeno polivko in vse skupaj dobro premešamo. Pripravljeno solato potresemo s svežim drobnjakom in serviramo na mizo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 84.77 KJ | 32.43 KJ | 1.01 % | 0.39 % |
| 20.26 kCal | 7.75 kCal | 1.01 % | 0.39 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 3.27 g 0.65 g | 1.25 g 0.25 g | 1.21 % | 0.46 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0.65 g | 0.25 g | 2.6 % | 1 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 11.11 mg | 4.25 mg | ||
| Kalij | 211.76 mg | 81 mg | ||
| Kalcij | 26.14 mg | 10 mg | ||
| Fosfor | 23.53 mg | 9 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 1.31 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin A | 11.76 iu | 4.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 18.95 mg | 7.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
