Eksplozija vitaminov in mineralov!
Motovilec očistimo, operemo pod tekočo vodo in dobro osušimo. V manjši skledici pripravimo solatno polivko iz olja, soli in limoninega soka. Mešamo toliko časa, da se sol povsem raztopi.
V večjo skledo damo motovilec in pirine kalčke, vse skupaj prelijemo s pripravljeno polivko in dobro premešamo. Solato razdelimo po krožnikih in postrežemo.
Pirini kalčki so bogati z nenasičenimi maščobnimi kislinami. Nakaljeno žitno zrnje pa ima tudi večjo vitaminsko vrednost in je lažje prebavljivo.
Motovilec vsebuje visoko kvalitetne hranilne snovi ter veliko vitaminov in mineralov.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 377.4 KJ | 327.4 KJ | 4.51 % | 3.91 % |
| 90.2 kCal | 78.25 kCal | 4.51 % | 3.91 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1.73 g 0.86 g | 1.5 g 0.75 g | 0.64 % | 0.56 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.65 g 0.58 g | 7.5 g 0.5 g | 12.36 % 2.9 % | 10.71 % 2.5 % |
| Vlaknine | 0.86 g | 0.75 g | 3.44 % | 3 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 6.34 mg | 5.5 mg | ||
| Kalij | 127.09 mg | 110.25 mg | ||
| Kalcij | 15.56 mg | 13.5 mg | ||
| Fosfor | 18.73 mg | 16.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 433.72 iu | 376.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.17 mg | 2.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
