Solata iz čičerike, kumare, oliv in paprike
Primerno za: malica, kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci, vegani

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Solata iz čičerike, kumare, oliv in paprike

Lahka in zdrava, a prav nič dolgočasna solata, ki jo začinimo z okusnim zeliščnim prelivom.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 20 min

Priprava

  • Najprej pripravimo solatni preliv. Peteršilj oplaknemo pod tekočo vodo in dobro osušimo. Z vejic potrgamo listke in jih drobno sesekljamo. V skledici zmešamo limonin sok, olivno olje, peteršilj in sol. Mešamo toliko časa, da se vsa zrnca soli raztopijo.
     

  • Čičeriko iz pločevinke stresemo v cedilo, speremo pod tekočo vodo in dobro odcedimo. Kumare operemo, olupimo in narežemo na približno 1,5 cm velike kocke. Paprike dobro odcedimo in zrežemo na trakove, olive pa na poljubno velike koščke.

  • Narezano zelenjavo in čičeriko stresemo v veliko solatno skledo in dobro premešamo. Mešanico razporedimo po solatnih krožnikih ali skledicah, prelijemo z nekaj žlicami pripravljenega preliva in postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 368.99 KJ 1288.67 KJ 4.41 % 15.4 %
  88.19 kcal 308 kcal 4.41 % 15.4 %
Beljakovine 2.29 g 8 g 4.58 % 16 %
Ogljikovi hidrati 10.45 g 36.5 g 3.87 % 13.52 %
od teh sladkorji 2.43 g 8.5 g 0 % 0 %
Maščobe 3.58 g 12.5 g 5.11 % 17.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.36 g 1.25 g 1.8 % 6.25 %
Vlaknine 2.43 g 8.5 g 9.72 % 34 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.57 mg 2 mg    
Magnezij 22.12 mg 77.25 mg    
Kalij 197.78 mg 690.75 mg    
Kalcij 24.19 mg 84.5 mg    
Fosfor 64.28 mg 224.5 mg    
Cink 0.29 mg 1 mg    
Selen 0.86 mg 3 mg    
Vitamin A 860.34 iu 3004.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 33.36 mg 116.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev