Solata coleslaw z jabolkom
Tip prehrane: vegetarijanci

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Solata coleslaw z jabolkom

V priljubljeni ameriški solati coleslaw ne smejo manjkati sveže zelje, čebula, korenje in majoneza. Vse ostalo so poljubni dodatki, s katerimi slastno solato nadgradimo in osvežimo. Tako sta na primer zelo dobrodošla dodatka jogurt in jabolko, saj solati dodata malo kisline in prijetne svežine. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 20 min

Priprava

  • Zelje očistimo in narežemo na tanke rezine (lahko ga tudi naribamo). Korenje očistimo (po potrebi tudi ostrgamo z nožem), operemo in grobo naribamo. Jabolko operemo, olupimo in naribamo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Stebelno zeleno očistimo, operemo in narežemo na tanke rezine.  

  • Zelje, čebulo, jabolko, zeleno in korenje stresemo v večjo skledo. V manšji skledici iz gorčice, majoneze in jogurta pripravimo preliv, s katerim prelijemo sestavine v skledi. Dobro premešamo in po okusu začinimo s poprom in soljo. 

  • Pripravljeno solato takoj postrežemo, ali pa jo do uporabe shranimo v hladilniku. 

Dodatni nasveti

Solata se odlično prileže h kuhanemu, pečenemu ali ocvrtemu mesu. 

Poleg belega lahko v solato dodamo tudi malo rdečega zelja. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 264.93 KJ 382.84 KJ 3.17 % 4.58 %
  63.32 kcal 91.5 kcal 3.17 % 4.58 %
Beljakovine 0.35 g 0.5 g 0.7 % 1 %
Ogljikovi hidrati 7.27 g 10.5 g 2.69 % 3.89 %
od teh sladkorji 4.5 g 6.5 g 0 % 0 %
Maščobe 2.77 g 4 g 3.96 % 5.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.35 g 0.5 g 1.75 % 2.5 %
Vlaknine 1.21 g 1.75 g 4.84 % 7 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 9 mg 13 mg    
Kalij 161.76 mg 233.75 mg    
Kalcij 26.99 mg 39 mg    
Fosfor 24.57 mg 35.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.35 mg 0.5 mg    
Vitamin A 1807.96 iu 2612.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 12.11 mg 17.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev