Smetanova polivka za solate
Tip prehrane: vegetarijanci

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Smetanov solatni preliv

Solate če se le da začinjamo s svežimi zelišči. Ko pripravljamo solato, pa sledimo staremu pregovoru: olja vzemi kot razsipnež, kisa kot skopuh, soli kot modrec in vse skupaj zmešaj kot norec!

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 10 min

Priprava

  • Koprc operemo, otresemo in na drobno nasekljamo. Olje, smetano, kis in sol stresemo v posodico ter nato dobro premešamo z metlico. Primešamo še sesekljan koprc. Marinado polijemo po solati, dobro premešamo in postrežemo.

Dodatni nasveti

Namesto kisa lahko uporabimo limonin sok. Koprc pa lahko nadomestimo s kakšnim drugim zeliščem (drobnjakom, baziliko, timijanom,...).

Smetano lahko v celoti ali delno zamenjamo z jogurtom.

Marinado lahko po okusu začinimo še z drobno nasekljano čebulo, poprom, gorčico, drobno naribanim hrenom ali kečapom.

Smetanovo polivko lahko uporabimo tudi za zdrav prigrizek. V njej lahko pomakamo različno svežo zelenjavo, na primer na palčke narezan korenček, cvetke cvetače ali mlado čebulo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 937.3 KJ 595.17 KJ 11.2 % 7.11 %
  224.02 kcal 142.25 kcal 11.2 % 7.11 %
Beljakovine 1.57 g 1 g 3.14 % 2 %
Ogljikovi hidrati 1.57 g 1 g 0.58 % 0.37 %
od teh sladkorji 2.36 g 1.5 g 0 % 0 %
Maščobe 22.83 g 14.5 g 32.61 % 20.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 9.45 g 6 g 47.25 % 30 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 10.24 mg 6.5 mg    
Kalij 138.19 mg 87.75 mg    
Kalcij 92.13 mg 58.5 mg    
Fosfor 92.52 mg 58.75 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 1.57 mg 1 mg    
Vitamin A 822.05 iu 522 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 5.12 mg 3.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev