Ko boste to jed poskusili, se nikoli več ne boste spraševali, s čim bi lahko postregli trdo kuhana jajca ...
Krompir skuhamo, olupimo in še toplega pretlačimo. V slanem kropu prekuhamo korenino
ingverja, da malo omilimo njegovo pikantnost. Nato ingver olupimo in fino nastrgamo.
Iz krompirja in ingverja z mešalnikom napravimo gladko kremo. Po okusu jo solimo in popramo. Kremo rahlo umešamo v stepeno sladko smetano in jo ponudimo poleg
trdo kuhanih jajčk. Za piko na i vse skupaj pokapamo z majaronovim ali katerim drugim zeliščnim oljem.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 301.42 KJ | 105.65 KJ | 3.6 % | 1.26 % |
| 72.04 kCal | 25.25 kCal | 3.6 % | 1.26 % | |
| Beljakovine | 0.71 g | 0.25 g | 1.42 % | 0.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 14.98 g 0.71 g | 5.25 g 0.25 g | 5.55 % | 1.94 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 1.43 g | 0.5 g | 5.72 % | 2 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 27.1 mg | 9.5 mg | ||
| Kalij | 408.7 mg | 143.25 mg | ||
| Kalcij | 10.7 mg | 3.75 mg | ||
| Fosfor | 53.5 mg | 18.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 7.13 iu | 2.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 14.98 mg | 5.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
