Slivova pita iz kvašenega testa
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Slivova pita iz kvašenega testa

Ko sliva bogato obrodi in ne vemo, kaj vse bi lahko naredili s slivami ... Odlična domača pita iz kvašenega testa bo vsekakor dobra izbira!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 45 min
Čas kuhanja 35 min
Skupaj 80 min

Priprava

  • Maslo narežemo na majhne koščke. V večji skledi zmešamo moko in suhi kvas. Prilijemo mlačno mleko in dodamo jajce, sladkor, vanilijev sladkor in koščke masla. Vse sestavine na hitro pregnetemo, da dobimo gladko in voljno testo. Skledo s testom pokrijemo in pustimo na toplem mestu vzhajati 30 minut.

  • Slive operemo in odcedimo. Nato jih razpolovimo in izkoščičimo. Če imamo večje slive, jih po želji razrežemo na četrtine. Pekač dobro namastimo z maslom (dobro namastimo tudi robove), pečico pa segrejemo na 200 stopinj Celzija. Vzhajano testo na hitro pregnetemo. Na pomokani delovni površini ga razvaljamo v velikosti pekača. Razvaljano testo previdno prenesemo v namaščeni pekač. Testo na gosto obložimo s slivami (prerezana stran naj bo obrnjena navzgor). Pustimo, da testo še 10 minut vzhaja na toplem mestu.

  • V skledici zmešamo sladkor in cimet v prahu. Mešanico z žlico potrosimo po slivah. Pekač za približno 35 minut potisnemo v ogreto pečico (pečemo na srednji višini).

  • Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se pita ohladi. Ohlajeno pito razrežemo na poljubno velike kose, jih serviramo na krožnike in postrežemo.

Dodatni nasveti

Pito lahko pred serviranjem potrosimo še s sladkorjem v prahu.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 636.72 KJ 1351.43 KJ 7.61 % 16.15 %
  152.18 kcal 323 kcal 7.61 % 16.15 %
Beljakovine 2.71 g 5.75 g 5.42 % 11.5 %
Ogljikovi hidrati 27.21 g 57.75 g 10.08 % 21.39 %
od teh sladkorji 12.31 g 26.13 g 0 % 0 %
Maščobe 2.94 g 6.25 g 4.2 % 8.93 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.65 g 3.5 g 8.25 % 17.5 %
Vlaknine 1.12 g 2.38 g 4.48 % 9.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.18 mg 0.38 mg    
Magnezij 9.78 mg 20.75 mg    
Kalij 135.81 mg 288.25 mg    
Kalcij 21.08 mg 44.75 mg    
Fosfor 48.53 mg 103 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 7.3 mg 15.5 mg    
Vitamin A 313.78 iu 666 iu    
Vitamin B1 0.06 mg 0.13 mg    
Vitamin C 5.3 mg 11.25 mg    
Vitamin D 0.12 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 3
tanciblablabla 02.11.2016 21:31:52
Teso je zelo rahlo, ampak pecivo bi bolje izpadlo z biskvitom. Po tem receptu bolj spominja na kruh ali buhtlje..
 
zelo dobro, testo je res rahlo
 
Testo je zelo rahlo, dobra sladica izpade...
Več komentarjev