Slivov kolač s kokosom
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Slivov kolač s kokosom

Ta okusen in sočen sadni kolač je odličen s skodelico toplega napitka ali pa kot topla sladica, ki jo postrežemo s stepeno smetano, jajčno kremo ali kepico sladoleda. Za pripravo kolača so najboljše čvrste, a zrele slive, seveda pa lahko uporabimo tudi kakšno drugo sezonsko sadje (marelice, češnje, maline, breskve, nektarine, ringlo).

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 55 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Globok pravokoten ali kvadraten pekač s stranico 20 cm namastimo z maslom in obložimo s papirjem za peko. V skledo presejemo moko in jo zmešamo s pecilnim praškom in kokosom. Slive očistimo, operemo, razpolovimo in izkoščičimo. Polovičke sliv po želi prerežemo na pol, da dobimo četrtine.

  • V skledi z električnim mešalnikom kremasto umešamo zmehčano maslo in sladkor. Med mešanjem postopoma, enega za drugim, dodamo jajca in mešamo, da dobimo rahlo in penasto zmes. V zmes nato vmešamo kislo smetano, na koncu pa še mešanico moke, kokosa in pecilnega praška.

  • Testo stresemo v pripravljen pekač. Enakomerno ga razporedimo po pekaču in obložimo slivami (prerezana stran je obrnjena navzgor).

  • Pecivo pečemo v ogreti pečici 35 do 40 minut oziroma toliko časa, da kolač po vrhu lepo zlato rjavo zapeče. 

Dodatni nasveti

Po slivah lahko potrosimo malo mletega cimeta, pomešanega z rjavim sladkorjem.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1202.98 KJ 1578.96 KJ 14.38 % 18.87 %
  287.52 kcal 377.38 kcal 14.38 % 18.87 %
Beljakovine 4 g 5.25 g 8 % 10.5 %
Ogljikovi hidrati 30.76 g 40.38 g 11.39 % 14.96 %
od teh sladkorji 12.29 g 16.13 g 0 % 0 %
Maščobe 16.1 g 21.13 g 23 % 30.19 %
od teh nasičene maščobne kisline 10.48 g 13.75 g 52.4 % 68.75 %
Vlaknine 0.67 g 0.88 g 2.68 % 3.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.48 mg 0.63 mg    
Magnezij 15.9 mg 20.88 mg    
Kalij 190.38 mg 249.88 mg    
Kalcij 48 mg 63 mg    
Fosfor 113.9 mg 149.5 mg    
Cink 0.19 mg 0.25 mg    
Selen 10.57 mg 13.88 mg    
Vitamin A 527.33 iu 692.13 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.57 mg 3.38 mg    
Vitamin D 0.29 mg 0.38 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev