Posladek za celotno družino, pri pripravi katerega lahko sodelujejo tudi otroci. Zabavno si je umazati roke in rokave z moko - ampak potem upoštevajte malo daljši čas priprave.
Iz vseh sestavin za testo zamesimo sladko krhko testo. Pripravljeno testo oblikujemo v kepo, ga zavijemo v prozorno folijo za živila in za eno uro shranimo v hladilnik.
Testo na pomokani delovni površini razvaljamo na debelino 4 mm. Iz testa s pomočjo kozarca ali modelčkov izrežemo malo večje kroge. Na sredino vsakega kroga z žličko položimo eno žličko marmelade, nato pa krogec prepognemo na pol in robove dobro stisnemo skupaj. Z vilicami pritisnemo na konce robov tako, da ostanejo vidne zarezice. V manjši skledici z vilico dobro razžvrkljamo rumenjak.
Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija in pripravimo pekač. Na pekač položimo peki papir ali pa ga namažemo z maslom in rahlo pomokamo. Na pekač zložimo žepke, ki jih s čopičem premažemo z razžvrkljanim rumenjakom in v ogreti pečici pečemo 20 minut, dokler ne postanejo zlatorjavi. Pečene žepke vzamemo iz pečice in ohladimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1390.3 KJ | 1108.76 KJ | 16.61 % | 13.25 % |
| 332.29 kCal | 265 kCal | 16.61 % | 13.25 % | |
| Beljakovine | 8.15 g | 6.5 g | 16.3 % | 13 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 42.16 g 6.43 g | 33.63 g 5.13 g | 15.61 % | 12.46 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 13.32 g 7.99 g | 10.63 g 6.38 g | 19.03 % 39.95 % | 15.19 % 31.9 % |
| Vlaknine | 0.94 g | 0.75 g | 3.76 % | 3 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.47 mg | 0.38 mg | ||
| Magnezij | 12.85 mg | 10.25 mg | ||
| Kalij | 80.41 mg | 64.13 mg | ||
| Kalcij | 39.34 mg | 31.38 mg | ||
| Fosfor | 105.64 mg | 84.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 18.5 mg | 14.75 mg | ||
| Vitamin A | 414.89 iu | 330.88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.16 mg | 0.13 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
