Skutni ravioli v smetanovi omaki

ITALIJANSKA

Skutni ravioli v smetanovi omaki

Če nimate časa, pa bi vseeno radi pojedli nekaj dobrega, si privoščite skutne raviole s smetano.

SESTAVINE

Sestavine za
400
g
skutnih raviolov
2
dl
smetane za kuhanje
30
g
masla
2
ščepca
soli
2
ščepca
belega popra
5
vejic
peteršilja
30
g
naribanega parmezana

POSTOPEK

PRIPRAVA 3 min
KUHANJE 13 min
SKUPAJ 16 min

Peteršilj temeljito operemo, otresemo in na drobno nasekljamo. Na kuhalnik pristavimo lonec z večjo količino osoljene vode (glej nasveti). Počakamo, da voda zavre, nato pa v krop stresemo raviole, ki jih kuhamo tako dolgo, kot je označeno na embalaži.

Medtem v večji kozici počasi segrejemo maslo in smetano. Omako po okusu solimo in popramo. Počakamo, da omaka zavre, nato jo dobro premešamo in odstavimo.

Kuhane raviole dobro odcedimo in stresemo v kozico z omako. Vse skupaj s kuhalnico dobro premešamo. Pripravljeno jed serviramo na krožnike, potresemo z nasekljanim peteršiljem in naribanim parmezanom ter postrežemo.

Dodatni nasvet

Pri kuhanju testenin se ravnamo po pravilu, da na 100 g testenin uporabimo liter vode, na liter vode pa uporabimo od 10 do 12 g soli.

Skutne raviole lahko pripravimo tudi sami.Recept za pripravo najdete TUKAJ.

Prednost

Skuta je bogata s polnovrednimi beljakovinami, ki enakovredno nadomeščajo meso in jajca. Skutine beljakovine so sestavljene iz veliko življenjsko pomembnih aminokislin, zlasti metionina, ki skrbi za presnovo oz. prebavo maščob in ščiti ter podpira delovanje jeter. Vsebuje pa tudi  pomembne vitamine in mineralne snovi. Zaradi nizke vsebnosti maščob je skuta koristno živilo, ki lahko obogati vsakdanji jedilnik.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1528.42 KJ1693.47 KJ18.27 %20.24 %
365.3 kcal404.75 kcal18.27 %20.24 %
Beljakovine12.64 g14 g25.28 %28 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
68.14 g

0 g
75.5 g

0 g
25.24 %27.96 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
6.32 g

3.38 g
7 g

3.75 g
9.03 %

16.9 %
10 %

18.75 %
Vlaknine7.45 g8.25 g29.8 %33 %
Folna kislina0 g0 g
Železo2.71 mg3 mg
Magnezij130.19 mg144.25 mg
Kalij202.17 mg224 mg
Kalcij41.29 mg45.75 mg
Fosfor236.46 mg262 mg
Cink1.81 mg2 mg
Selen0 mg0 mg
Vitamin A264.44 iu293 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C1.35 mg1.5 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Priporočeni članki

Sorodni recepti

NOVICE

Kmetje odpovedali protest: vlada pozitivno odgovorila ...

ŠPORT

Gnezda Čerin: V Nemčijo gremo nekaj pokazat, ne samo ...

POP IN

Simon iz serije Sedma nebesa z brado in plešo ...

TV ODDAJE

Tekmovalci s predstavitvenimi jedmi že navdušili ...

VIZITA.SI

Kaj je trojni negativni rak dojke?

OKUSNO.JE

Tako lahko razbarvate jajca za pirhe

ZADOVOLJNA.SI

Je Rose Hanbury noseča z otrokom princa Williama?

MOSKISVET.COM

Ryan Gosling je zapustil Hollywood

BIBALEZE.SI

S to prigodo iz otroštva vas bo Gaja Filač nasmejala ...

CEKIN.SI

Kako naj novi zaposleni vzpostavijo pozitivne odnose s ...

DOMINVRT.SI

Trik, s katerim preverite, ali ste v boben pralnega ...

OKUSNO.JE

Super nasveti za pripravo vrhunskih obrokov