Skutni kolač z breskvami
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Skutni kolač s pudingom

Ste mislili, da lahko prašek za vanilijev puding uporabite zgolj za pripravo kuhanih sladic? Tokrat ga bomo uporabili za pripravo sočnega skutnega kolača, ki ga bomo spekli v pečici in okrasili z narezanimi polovicami breskev iz kompota.

Vir: Š.M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 12 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 25 min
Čas kuhanja 60 min
Skupaj 85 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Dno pekača za torte s snemljivim obodom (premera 26 cm) obložimo s papirjem za peko. Dno in obod pekača rahlo namastimo z maslom.

  • V skledi z električnim mešalnikom kremasto umešamo zmehčano maslo in sladkor. Med stepanjem enga za drugim vmešamo jajca, nato pa še limonin sok in naribano limonino lupinico. 

  • V skledi zmešamo zdrob, pecilni prašek in prašek za vanilijev puding. Zmes suhih sestavi vmešamo v jajčno-masleno maso. Na koncu v maso vmešamo še pasirano skuto.

  • Testo vlijemo v pripravljen model in ga po vrhu pogladimo. Kolač pečemo v ogreti pečici približno 60 minut. Ko se kolač po vrhu zlato rjavo obarva, ga pokrijemo s papirej za peko in spečemo do konca.

  • Pečen kolač vzamemo iz pečice in pustimo počivati 10 minut, da se malo ohladi. Nato ga odstranimo iz pekača, položimo na rešetko in pustimo, da se povsem ohladi.

  • Polovice vloženih breskev narežemo na tanjše rezine. Ohlajen kolač položimo na servirni krožnik in okrasimo z rezinami breskev. Razrežemo na poljubno velike kose in postrežemo.

Dodatni nasveti

Maslo najlažje zmehčamo tako, da ga nekaj ur pred pripravo vzamemo iz hladilnika in pustimo stati na sobni temperaturi.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 825.08 KJ 1769.12 KJ 9.86 % 21.14 %
  197.2 kcal 422.83 kcal 9.86 % 21.14 %
Beljakovine 5.17 g 11.08 g 10.34 % 22.16 %
Ogljikovi hidrati 21.8 g 46.75 g 8.07 % 17.31 %
od teh sladkorji 17.1 g 36.67 g 0 % 0 %
Maščobe 9.44 g 20.25 g 13.49 % 28.93 %
od teh nasičene maščobne kisline 5.25 g 11.25 g 26.25 % 56.25 %
Vlaknine 0.47 g 1 g 1.88 % 4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.12 mg 0.25 mg    
Magnezij 7.93 mg 17 mg    
Kalij 123.05 mg 263.83 mg    
Kalcij 54.26 mg 116.33 mg    
Fosfor 131.44 mg 281.83 mg    
Cink 0.12 mg 0.25 mg    
Selen 5.95 mg 12.75 mg    
Vitamin A 429.03 iu 919.92 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.17 mg 2.5 mg    
Vitamin D 0.27 mg 0.58 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 3
 
Smo spekli in je odlična!
Odlična sveža sladica. Priporočam!
Milan Koleznik 21.05.2013 12:25:47
zdi se mi zanimivo in ker imam rada pšenični zdrob,bo to gotovo tudi okusno,zraven pa naredimo kakšno juhco,bomo poskusili.
Več komentarjev