Skutine rezine z jabolki
ZABAVA

Skutine rezine z jabolki

Pecivo je res dobro in zelo sočno, zato smo prepričani, da se ne boste ustavili zgolj pri enem kosu. Še zlasti, če si ga boste privoščili s skodelico najljubšega toplega napitka. V kremi lahko uporabite pasirano ali nepasirano skuto, če želite, da bo krema še bolj bogata in kremasta, pa uporabite kar kremni sir oziroma sirni namaz. 

SESTAVINE

Sestavine za
500
g
pasirane skute (kremni sirček ali sirni namaz)
2
jajci
120
g
sladkorja v prahu
1
vrečka
vanilijevega sladkorja
1
limona
4
manjša rdeča jabolka
Testo
240
g
gladke moke
1
ščepec
soli
80
g
sladkorja v prahu
1
žlička
pecilnega praška
1
vrečka
vanilijevega sladkorja
160
g
hladnega, na kocke narezanega masla
1
jajce

POSTOPEK

PRIPRAVA 45 min
KUHANJE 45 min
SKUPAJ 1 h 30 min

V skledo presejemo moko, sladkor v prahu, sol in pecilni prašek. Presejane sestavine zmešamo z vanilijevim sladkorjem, potem pa po njih potrosimo na kocke narezano maslo. Maščobo s konicami prstov vgnetemo v suhe sestavine ter mešanico pri tem dvigamo, da postane zračna in podobna drobtinam. Dodamo jajce in vse skupaj s hladnimi rokami zgnetemo v testo, ki ga oblikujemo v kepo, sploščimo v disk, zavijemo v folijo za živila in za 30 minut shranimo v hladilnik.

Medtem ko testo počiva, pripravimo ostale sestavine. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Dno srednje velikega pravokotnega pekača za peciva (velikosti približno 25 x 35 cm) rahlo namastimo z maslom in obložimo s papirjem za peko. V skledi gladko razmešamo skuto (kremni sir), jajca, sladkor in sok polovice limone. Jabolka operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Z okroglim izrezovalnikom jim izrežemo sredico, potem pa jih narežemo na 2 cm debele kolobarje, ki jih takoj pokapamo z limoninim sokom, da ne potemnijo. 

Testo vzamemo iz hladilnika in ga na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo 1 cm  debelo. Položimo ga v pekač in pazimo, da z njim v celoti prekrijemo dno. Na testo enakomerno debelo namažemo skutni nadev in po njem razporedimo jabolčne kolobarje. Pecivo pečemo v ogreti pečici približno 45 minut. Pred serviranjem ga dobro ohladimo in narežemo na manjše kose. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti836.8 KJ2026.1 KJ10 %24.21 %
200 kcal484.25 kcal10 %24.21 %
Beljakovine5.32 g12.88 g10.64 %25.76 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
24.78 g

14.09 g
60 g

34.13 g
9.18 %22.22 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
8.11 g

4.49 g
19.63 g

10.88 g
11.59 %

22.45 %
28.04 %

54.4 %
Vlaknine0.83 g2 g3.32 %8 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.15 mg0.38 mg
Magnezij7.59 mg18.38 mg
Kalij112.49 mg272.38 mg
Kalcij46.93 mg113.63 mg
Fosfor100.1 mg242.38 mg
Cink0.05 mg0.13 mg
Selen9.71 mg23.5 mg
Vitamin A300.21 iu726.88 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C2.48 mg6 mg
Vitamin D0.21 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Šarčeva vlada izgubila nekaj podpore, stranka LMŠ pa ...
ŠPORT
Odbojkarice spisale zgodovino s prvo zmago z evropskih ...
POP IN
Prva fotografija Emme Stone v vlogi Cruelle De Vil
TV ODDAJE
Neverjetna preobrazba: Gašper Kramar izgubil skoraj ...
VIZITA.SI
Ste vedeli, da kopel ali prha lahko vplivata na spanec?
OKUSNO.JE
Popoln obrok iz samo dveh sestavin!
ZADOVOLJNA.SI
Kim in Khloe pozirali v 'golih' kopalkah
MOSKISVET.COM
Dobrodošli na otoku, kjer ne bi preživeli več kot eno ...
BIBALEZE.SI
Lepo, a redko ime. Vam je všeč?
CEKIN.SI
Beckhamovi na Jadranu: kaj so tokrat zahtevali?
DOMINVRT.SI
3 stvari, ki jih ne bi smeli dajati v pomivalni stroj
CEKIN.SI
Bi kupili stanovanje, pa nimate poroka? Tako naj bi ...