Skutne rezine z jabolki
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Skutne rezine z jabolki

Pecivo je res dobro in zelo sočno, zato smo prepričani, da se ne boste ustavili zgolj pri enem kosu. Še zlasti, če si ga boste privoščili s skodelico najljubšega toplega napitka. V kremi lahko uporabite pasirano (ali nepasirano) skuto, če želite, da bo krema še bolj bogata in kremasta, pa uporabite kar kremni sir oziroma sirni namaz. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 45 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 90 min

Priprava

  • V skledo presejemo moko, sladkor v prahu, sol in pecilni prašek. Presejane sestavine zmešamo z vanilijevim sladkorjem, potem pa po njih potrosimo na kocke narezano maslo. Maščobo s konicami prstov vgnetemo v suhe sestavine ter mešanico pri tem dvigamo, da postane zračna in podobna drobtinam. Dodamo jajce in vse skupaj s hladnimi rokami zgnetemo v testo, ki ga oblikujemo v kepo, sploščimo v disk, zavijemo v folijo za živila in za 30 minut shranimo v hladilnik.

  • Medtem ko testo počiva, pripravimo ostale sestavine. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Dno srednje velikega pravokotnega pekača za peciva (velikosti približno 25 x 35 cm) rahlo namastimo z maslom in obložimo s papirjem za peko. V skledi gladko razmešamo skuto (kremni sir), jajca, sladkor in sok polovice limone. Jabolka operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Z okroglim izrezovalnikom jim izrežemo sredico, potem pa jih narežemo na 2 cm debele kolobarje, ki jih takoj pokapamo z limoninim sokom, da ne potemnijo. 

  • Testo vzamemo iz hladilnika in ga na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo 1 cm  debelo. Položimo ga v pekač in pazimo, da z njim v celoti prekrijemo dno. Na testo enakomerno debelo namažemo skutni nadev in po njem razporedimo jabolčne kolobarje. Pecivo pečemo v ogreti pečici približno 45 minut. Pred serviranjem ga dobro ohladimo in narežemo na manjše kose. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 836.8 KJ 2026.1 KJ 10 % 24.21 %
  200 kcal 484.25 kcal 10 % 24.21 %
Beljakovine 5.32 g 12.88 g 10.64 % 25.76 %
Ogljikovi hidrati 24.78 g 60 g 9.18 % 22.22 %
od teh sladkorji 14.09 g 34.13 g 0 % 0 %
Maščobe 8.11 g 19.63 g 11.59 % 28.04 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.49 g 10.88 g 22.45 % 54.4 %
Vlaknine 0.83 g 2 g 3.32 % 8 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.15 mg 0.38 mg    
Magnezij 7.59 mg 18.38 mg    
Kalij 112.49 mg 272.38 mg    
Kalcij 46.93 mg 113.63 mg    
Fosfor 100.1 mg 242.38 mg    
Cink 0.05 mg 0.13 mg    
Selen 9.71 mg 23.5 mg    
Vitamin A 300.21 iu 726.88 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.48 mg 6 mg    
Vitamin D 0.21 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev