Ker za pripravo ne potrebujemo pečice, je rahla skutna tortica odlična poletna sladica. Za še večji užitek jo postrežemo s svežim sadjem ali poljubnim sadnim prelivom.
Želatino za pet minut namočimo v mrzlo vodo. Medtem iz mleka, praška za puding in sladkorja pripravimo puding po navodilih na embalaži. Ko je puding pripravljen, ožamemo želatino in jo vmešamo v topel puding. Med stalnim mešanjem želatino raztopimo. Zmes odstavimo in počakamo, da se dobro ohladi. Med hlajenjem puding občasno premešamo.
V ohlajen puding počasi vmešamo prepasirano skuto. V posodi z električnim mešalnikom stepemo sladko smetano in jo vmešamo med preostale sestavine. Pripravljeno zmes pretresemo v tortni model, ki ga rahlo postresemo, da se zmes enakomerno razporedi. Model za 5 ur postavimo v hladilnik.
Ko se torta povsem strdi, jo vzamemo iz hladilnika in previdno odstranimo model. Strjeno kremo pred serviranjem po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 692.16 KJ | 593.08 KJ | 8.27 % | 7.09 % |
| 165.43 kCal | 141.75 kCal | 8.27 % | 7.09 % | |
| Beljakovine | 8.61 g | 7.38 g | 17.22 % | 14.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 27.28 g 27.28 g | 23.38 g 23.38 g | 10.1 % | 8.66 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.46 g 0 g | 1.25 g 0 g | 2.09 % 0 % | 1.79 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 5.25 mg | 4.5 mg | ||
| Kalij | 62.87 mg | 53.88 mg | ||
| Kalcij | 68.13 mg | 58.38 mg | ||
| Fosfor | 201.31 mg | 172.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 6.71 mg | 5.75 mg | ||
| Vitamin A | 54.12 iu | 46.38 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
