Skutna tortica
Način priprave: hlajenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Skutna tortica

Ker za pripravo ne potrebujemo pečice, je rahla skutna tortica odlična poletna sladica. Za še večji užitek jo postrežemo s svežim sadjem ali poljubnim sadnim prelivom.

Vir: Mladinska nacionalna kuharska ekipa Slovenije 2013, Fotografija: Janez Pukšič Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 320 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 330 min

Priprava

  • Želatino za pet minut namočimo v mrzlo vodo. Medtem iz mleka, praška za puding in sladkorja pripravimo puding po navodilih na embalaži. Ko je puding pripravljen, ožamemo želatino in jo vmešamo v topel puding. Med stalnim mešanjem želatino raztopimo. Zmes odstavimo in počakamo, da se dobro ohladi. Med hlajenjem puding občasno premešamo.

  • V ohlajen puding počasi vmešamo prepasirano skuto. V posodi z električnim mešalnikom stepemo sladko smetano in jo vmešamo med preostale sestavine. Pripravljeno zmes pretresemo v tortni model, ki ga rahlo postresemo, da se zmes enakomerno razporedi. Model za 5 ur postavimo v hladilnik.

  • Ko se torta povsem strdi, jo vzamemo iz hladilnika in previdno odstranimo model. Strjeno kremo pred serviranjem po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 733.2 KJ 1406.87 KJ 8.76 % 16.81 %
  175.24 kcal 336.25 kcal 8.76 % 16.81 %
Beljakovine 5.15 g 9.88 g 10.3 % 19.76 %
Ogljikovi hidrati 20.26 g 38.88 g 7.5 % 14.4 %
od teh sladkorji 20.13 g 38.63 g 0 % 0 %
Maščobe 7.62 g 14.63 g 10.89 % 20.9 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.04 g 7.75 g 20.2 % 38.75 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 6.71 mg 12.88 mg    
Kalij 83.39 mg 160 mg    
Kalcij 77.85 mg 149.38 mg    
Fosfor 127.36 mg 244.38 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 3.97 mg 7.63 mg    
Vitamin A 316.35 iu 607 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.33 mg 0.63 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.