Skutna pita z jabolki brez testa
SLOVENSKA

Skutna pita z jabolki brez testa

Preprosta domača sladica, ki je hkrati sočna, nebeško dobra in hitro pripravljena.

SESTAVINE

Sestavine za
500
ml
mleka
1
ščepec
soli
100
g
pšeničnega zdroba
4
jajca
120
g
sladkorja
1
vrečka
vanilij sladkorja
drobno naribana lupinica ene limone
500
g
nepasirane skute
maslo za namastitev pekača
sladkor v prahu za posip
Jabolka
2
srednje veliki jabolki
limonin sok
40
g
masla
2
žlici
sladkorja

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 1 h 00 min
SKUPAJ 1 h 15 min

Jabolka operemo, olupimo, očistimo in razrežemo na četrtine. Narežemo jih na koščke, ki jih pokapamo z limoninim sokom. 

V ponvi razpustimo maslo. Dodamo sladkor, in ko se razpusti ter lepo zlato rjavo obarva, v ponev dodamo koščke jabolk. Med mešanjem jih na hitro prepražimo (samo toliko, da se malo zmehčajo). Odstavimo in ohladimo. 

V kozici zavremo mleko, ki smo mu dodali ščepec soli. V vrelo mleko zakuhamo pšenični zdrob. Kuhan zdrob ohladimo. 

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Jajca ločimo na beljake in rumenjake. Rumenjake skupaj z navadnim in vaniljevim sladkorjem, skuto in limonino lupinico vmešamo v ohlajen zdrob (pomagamo si z električnim mešalnikom). Beljake stepemo v čvrst sneg, ki ga v dveh ali treh delih z ročno metlico nežno in počasi vmešamo v skutno zmes. 

Okrogel pekač namastimo z maslom. Vanj najprej stresemo polovico zmesi ter po njej potrosimo koščke jabolk. Prekrijemo s preostalo zmesjo, ki jo po vrhu lepo poravnamo in pogladimo. Pito pečemo v ogreti pečici 30 do 45 minut. Pečena je, ko se po vrhu lepo zlato rumeno zapeče. 

Pito pred postrežbo nekoliko ohladimo. Pred serviranjem jo potrosimo s sladkorjem v prahu, zraven pa po želji postrežemo stepeno smetano. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti648.56 KJ1111.9 KJ7.75 %13.29 %
155.01 kcal265.75 kcal7.75 %13.29 %
Beljakovine7.29 g12.5 g14.58 %25 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
18.01 g

11.67 g
30.88 g

20 g
6.67 %11.44 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
4.96 g

2.04 g
8.5 g

3.5 g
7.09 %

10.2 %
12.14 %

17.5 %
Vlaknine0.22 g0.38 g0.88 %1.52 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.22 mg0.38 mg
Magnezij9.48 mg16.25 mg
Kalij100.04 mg171.5 mg
Kalcij52.86 mg90.63 mg
Fosfor112.14 mg192.25 mg
Cink0.22 mg0.38 mg
Selen9.41 mg16.13 mg
Vitamin A284.21 iu487.25 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C4.81 mg8.25 mg
Vitamin D0.36 mg0.63 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
'Kako tragični dogodek v trenutku zamaje temelje ...
ŠPORT
Miočić po veliki zmagi: Vedel sem, da sem boljši borec
POP IN
V razkošni obleki z vlečko so bile vse oči uprte vanj
TV ODDAJE
Nik iz Kmetije: Želiva se preseliti v skupno stanovanje
VIZITA.SI
Najhitreje naraščajoča razvojna motnja
OKUSNO.JE
Mehki zrezki v slastni omaki
ZADOVOLJNA.SI
10 let po njegovi smrti razkrila žalostne podrobnosti ...
MOSKISVET.COM
Mia Khalifa šokirala: v pornoindustriji sem zaslužila ...
BIBALEZE.SI
Znan Slovenec drugič postal oče v postojnski ...
CEKIN.SI
Tako je prišla do povišice in plačala 200.836 evrov ...
DOMINVRT.SI
Za 2200 evrov so hollywoodske počitnice lahko vaše
VIZITA.SI
Prigrizki, s katerimi lahko shujšate