Osvežilen prigrizek, ki ga lahko postrežemo kot predjed na zabavi in z izvirnostjo presenetimo svoje prijatelje.
Na kuhalnik pristavimo dve kozici z vodo in jo zavremo. V prvo kozico vrele vode potopimo škampe za dve minuti, nato jih odcedimo in ohladimo z mrzlo vodo. V drugo kozico vrele vode potopimo paradižnike (prav tako za dve minuti). Olupimo jim kožo, odstranimo zeleni del in v skledi s paličnim mešalnikom zmiksamo v gost sok.
Paradižnikom dodamo vodko ali konjak, tabasko in čili. Vmešamo še sladkor, poper, koper, sol in olivno olje. Vse skupaj z žlico dobro premešamo.
Vzamemo kozarce, jih napolnimo s paradižnikovim pripravkom in dekoriramo s škampi.
Za dekoracijo lahko uporabimo vejico kopra, improviziramo pa lahko tudi z vejico peteršilja.
V kozico, v katero potopimo škampe, damo nekaj kapljic limoninega soka (da ohranijo barvo).
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 226.27 KJ | 263.59 KJ | 2.7 % | 3.15 % |
| 54.08 kCal | 63 kCal | 2.7 % | 3.15 % | |
| Beljakovine | 3.86 g | 4.5 g | 7.72 % | 9 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 6.44 g 4.29 g | 7.5 g 5 g | 2.39 % | 2.78 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0.64 g | 0.75 g | 2.56 % | 3 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 20.39 mg | 23.75 mg | ||
| Kalij | 339.91 mg | 396 mg | ||
| Kalcij | 17.81 mg | 20.75 mg | ||
| Fosfor | 80.04 mg | 93.25 mg | ||
| Cink | 0.21 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 6.65 mg | 7.75 mg | ||
| Vitamin A | 505.79 iu | 589.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 22.75 mg | 26.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
