Ponujamo vam odlično idejo za hitro pripravljeno božično ali novoletno darilo. Pripravite sirup z začimbami, nalijte ga v lepe stekleničke in opremite z odličnim receptom za kuhano vino. Recept pa se glasi takole: v velikem loncu zmešaj 700 ml rdečega vina, nekaj pomarančnih kolobarjev in 400 ml sirupa, vse skupaj zavri, nalij v kozarčke in postrezi.
Čas hlajenja ni vštet v čas priprave!
V lonec dodamo pomarančno lupinico, sladkor, klinčke, piment, muškatni orešček in cimetovo palčko. Prilijemo 1 liter vode in pristavimo na kuhalnik. Na zmerni temperaturi med občasnim mešanjem segrevamo toliko časa, da sirup zavre.
Ko sirup zavre, temperaturo nekoliko znižamo in ob zelo rahlem vrenju kuhamo še 20 minut. Lonec odstavimo in sirup ohladimo.
Medtem ko se sirup hladi, pripravimo steklenice. Najprej jih temeljito operemo, nato pa jih posušimo v pečici, ogreti na 80 stopinj Celzija.
Ohlajen sirup precedimo skozi drobno cedilo. S precejenim sirupom napolnimo vroče steklenice in jih dobro zapremo. Sirup hranimo v suhem, temnem in hladnem prostoru.
V sirup lahko po želji dodamo tudi vanilijevo palčko in janeževo zvezdo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1537.87 KJ | 592.58 KJ | 18.38 % | 7.08 % |
| 367.56 kCal | 141.63 kCal | 18.38 % | 7.08 % | |
| Beljakovine | 0.65 g | 0.25 g | 1.3 % | 0.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 92.13 g 80.13 g | 35.5 g 30.88 g | 34.12 % | 13.15 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.95 g 0.32 g | 0.75 g 0.13 g | 2.79 % 1.6 % | 1.07 % 0.65 % |
| Vlaknine | 6.81 g | 2.63 g | 27.24 % | 10.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.3 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 35.04 mg | 13.5 mg | ||
| Kalij | 182.64 mg | 70.38 mg | ||
| Kalcij | 132.36 mg | 51 mg | ||
| Fosfor | 19.14 mg | 7.38 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.32 mg | 0.13 mg | ||
| Vitamin A | 88.56 iu | 34.13 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 7.79 mg | 3 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
