Sirovi tortelini z brokolijem in slanino
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Sirovi tortelini z brokolijem in slanino

Hitro pripravljeno in še hitreje pospravljeno. Odlična ideja za ekspresno kosilo ali večerjo med tednom, ko nam pogosto primanjkuje časa za pripravo okusnih domačih jedi.  

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 20 min

Priprava

  • Na kuhalnik pristavimo lonec z večjo količino vode za kuhanje tortelinov. Medtem ko se voda segreva, operemo brokolijeve cvetke. Večje cvetke podolžno razpolovimo, manjše pustimo cele. Tik preden voda zavre, dodamo sol, da povečamo moč vrenja. V krop stresemo torteline in brokoli ter vse skupaj kuhamo toliko časa, kot piše na embalaži tortelinov. 

  • Medtem ko se tortelini kuhajo, v ponvi popražimo na palčke ali koščke narezano slanino. Prilijemo smetano, dobro premešamo in kuhamo na zmernem ognju tako dolgo, da se omaka malce zgosti. Ponev odstavimo in v omako vmešamo nariban sir. Mešamo tako dolgo, da se ves sir lepo stopi. Omako po okusu začinimo s poprom in soljo.

  • Kuhane torteline in brokoli dobro odcedimo, stresemo v ponev z omako in vse skupaj dobro premešamo. Pripravljeno jed serviramo na krožnike, potrosimo z malo naribanega sira in takoj postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1244.28 KJ 3701.79 KJ 14.87 % 44.24 %
  297.39 kcal 884.75 kcal 14.87 % 44.24 %
Beljakovine 9.41 g 28 g 18.82 % 56 %
Ogljikovi hidrati 23.95 g 71.25 g 8.87 % 26.39 %
od teh sladkorji 0.17 g 0.5 g 0 % 0 %
Maščobe 17.31 g 51.5 g 24.73 % 73.57 %
od teh nasičene maščobne kisline 8.49 g 25.25 g 42.45 % 126.25 %
Vlaknine 0.25 g 0.75 g 1 % 3 %
Folna kislina 64.71 g 192.5 g    
Železo 1.26 mg 3.75 mg    
Magnezij 28.4 mg 84.5 mg    
Kalij 179.08 mg 532.75 mg    
Kalcij 112.52 mg 334.75 mg    
Fosfor 176.55 mg 525.25 mg    
Cink 0.84 mg 2.5 mg    
Selen 4.37 mg 13 mg    
Vitamin A 508.74 iu 1513.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 11.18 mg 33.25 mg    
Vitamin D 0.08 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev