Sirovi kruhki s čebulno marmelado
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: dušenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Sirovi kruhki s čebulno marmelado

Za vse ljubitelje čebule in ostale gurmane! Obvezen prigrizek za zabave; nekateri se bodo morda zmrdovali, a le dokler kruhkov ne bodo poskusili. Potem boste deležni številnih pohvalnih pogledov!

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 15 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 65 min
Skupaj 80 min

Priprava

  • Čebulo olupimo, operemo, razpolovimo in narežemo na rezine. Timijan operemo in otresemo.

  • Na kuhalnik pristavimo ponev z oljem in počakamo, da se segreje. V ponev dodamo čebulo, dobro premešamo, pokrijemo, znižamo temperaturo in dušimo 30 minut oziroma dokler čebula ne postane mehka in prozorna. Vmes čebulo večkrat premešamo.

  • Ponev odkrijemo, dodamo timijan in kis, zvišamo temperaturo in počakamo, da zmes zavre. Nato odkrito na zmerni temperaturi kuhljamo še 20 minut oziroma tako dolgo, da večina tekočine povre. Ponev odstavimo, odstranimo timijan in primešamo med in čebulo ter začinimo z malo mletega črnega popra in soljo.

  • Vklopimo pečico in jo naravnamo na 200 °C. Namastimo nizek velik pekač. Kruh diagonalno narežemo na 1 cm debele rezine. Rezine kruha obložimo z rezinami sira in jih razporedimo po pekaču. Kruhke pečemo v ogreti pečici 10 minut, nato pa jih razporedimo po pladnju in na vsak kruhek dodamo še žličko čebulne marmelade. Postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1037.55 KJ 889.52 KJ 12.4 % 10.63 %
  247.98 kcal 212.6 kcal 12.4 % 10.63 %
Beljakovine 12.36 g 10.6 g 24.72 % 21.2 %
Ogljikovi hidrati 18.51 g 15.87 g 6.86 % 5.88 %
od teh sladkorji 5.29 g 4.53 g 0 % 0 %
Maščobe 12.83 g 11 g 18.33 % 15.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 6.77 g 5.8 g 33.85 % 29 %
Vlaknine 1.09 g 0.93 g 4.36 % 3.72 %
Folna kislina 5.6 g 4.8 g    
Železo 0.86 mg 0.73 mg    
Magnezij 29.08 mg 24.93 mg    
Kalij 170.76 mg 146.4 mg    
Kalcij 333.75 mg 286.13 mg    
Fosfor 260.34 mg 223.2 mg    
Cink 1.4 mg 1.2 mg    
Selen 13.22 mg 11.33 mg    
Vitamin A 358.94 iu 307.73 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.03 mg 2.6 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 2
to so po moj peceni dezevniki
 
TheVeryfunny86 31.12.2011 13:59:44
zgleda kot črvi..
Več komentarjev