Sirove palčke s sezamom
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Sirove palčke s sezamom

Domače sirove palčke bodo hit na vsaki zabavi, na kateri jih boste postregli. Odlične so s kozarcem dobrega vina ali piva, ponudite pa jih lahko tudi z različnimi (p)omakami v katere jih bodo vsi z veseljem pomakali. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. V skledo presejemo moko in pecilni prašek. Sestavini dobro premešamo. Dodamo skuto, olje, mleko, jajce, beljak in sol. Vse skupaj s čistimi rokami zgnetemo v gladko testo. 

  • Testo stresemo na čisto delovno površino. Z rokami ga nekoliko razvlečemo narazen. Po testu potrosimo parmezan, nato pa ga še enkrat na hitro pregnetemo. 

  • Testo oblikujemo v valj, ki ga razvaljamo slabega 0,5 cm debelo. Razvaljano testo narežemo na 1,5 cm široke in 12 cm dolge trakove. 

  • Trakove zložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. V skledici razžvrkljamo rumenjak in ga zmešamo z mlekom. Z mešanico po vrhu premažemo trakove in jih potrosimo s sezamom. V ogreti pečici jih pečemo 10 do 15 minut oziroma toliko časa, da se lepo zlato rumeno zapečejo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1131.98 KJ 1797.03 KJ 13.53 % 21.48 %
  270.55 kcal 429.5 kcal 13.53 % 21.48 %
Beljakovine 10.55 g 16.75 g 21.1 % 33.5 %
Ogljikovi hidrati 31.81 g 50.5 g 11.78 % 18.7 %
od teh sladkorji 0.63 g 1 g 0 % 0 %
Maščobe 9.13 g 14.5 g 13.04 % 20.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.73 g 2.75 g 8.65 % 13.75 %
Vlaknine 1.1 g 1.75 g 4.4 % 7 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.63 mg 1 mg    
Magnezij 25.2 mg 40 mg    
Kalij 274.96 mg 436.5 mg    
Kalcij 187.4 mg 297.5 mg    
Fosfor 270.08 mg 428.75 mg    
Cink 0.16 mg 0.25 mg    
Selen 22.05 mg 35 mg    
Vitamin A 159.69 iu 253.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.16 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Boštjan Kukovič 01.05.2016 09:33:17
Meni osebno se zdijo palčke presuhe ... Je pasala zraven ena suha salama ;-)
Več komentarjev