Sirove palačinke

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Sirove palačinke

V 24. oddaji Moja mama kuha bolje! smo po dolgem času ponovno dočakali zmagovalno navezo mama - sin. Tokrat sta si zmago prikuhala Ana Žvorc in Zoran Strnad, kuharskega mojstra pa so prepričale njune sirove oziroma skutine palačinke. 

Vir: Ana Žvorc Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 12 min
Skupaj 22 min

Priprava

  • V skledi pripravimo nadev: v enotno zmes zmešamo skuto, kislo smetano, vanilijev sladkor, cimet in malo soli. 

  • V drugi skledi iz moke, mleka in jajc pripravimo maso za palačinke. Maso po okusu začinimo s sladkorjem in soljo. 

  • V segreti ponvi na malo olja spečemo palačinke. 

  • Palačinke premažemo s pripravljenim nadevom, zvijemo in postrežemo. Lahko pa jih zložimo v pekač, premažemo z mešanico kisle smetane, jajc in sladkorja ter pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, 15 do 25 minut. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 605.13 KJ 2562.7 KJ 7.23 % 30.63 %
  144.63 kcal 612.5 kcal 7.23 % 30.63 %
Beljakovine 7.32 g 31 g 14.64 % 62 %
Ogljikovi hidrati 14.11 g 59.75 g 5.23 % 22.13 %
od teh sladkorji 4.07 g 17.25 g 0 % 0 %
Maščobe 5.25 g 22.25 g 7.5 % 31.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.18 g 9.25 g 10.9 % 46.25 %
Vlaknine 0.3 g 1.25 g 1.2 % 5 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.18 mg 0.75 mg    
Magnezij 10.74 mg 45.5 mg    
Kalij 118.89 mg 503.5 mg    
Kalcij 87.49 mg 370.5 mg    
Fosfor 126.15 mg 534.25 mg    
Cink 0.06 mg 0.25 mg    
Selen 11.81 mg 50 mg    
Vitamin A 224.2 iu 949.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.41 mg 1.75 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev