Zelo priljubljena in preprosto narejena predjed ali poobedek, ki bo razveselil vse goste in domače.
Sire narežemo na poljubne oblike (kocke, rezine, palčke, trikotnike ...) in jih po želji razporedimo po leseni deski ali na servirni krožnik.
Poleg sira lahko postrežemo tudi različno sadje in kruhke.
Pri dekoraciji sirove plošče se lahko poigramo z raznimi dodatki: olive, oreščki, začimbe,...
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1502.89 KJ | 1878.62 KJ | 17.96 % | 22.45 % |
| 359.2 kCal | 449 kCal | 17.96 % | 22.45 % | |
| Beljakovine | 21.8 g | 27.25 g | 43.6 % | 54.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1 g 0.2 g | 1.25 g 0.25 g | 0.37 % | 0.46 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 28.2 g 17.8 g | 35.25 g 22.25 g | 40.29 % 89 % | 50.36 % 111.25 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 24.4 mg | 30.5 mg | ||
| Kalij | 180.6 mg | 225.75 mg | ||
| Kalcij | 531.8 mg | 664.75 mg | ||
| Fosfor | 391.8 mg | 489.75 mg | ||
| Cink | 2 mg | 2.5 mg | ||
| Selen | 13.6 mg | 17 mg | ||
| Vitamin A | 793.2 iu | 991.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
