Hrustljavo zapečeno vlečeno testo s sirnim nadevom bo prebudilo spomine na dolge vroče popoldneve in dober počitek.
30 min
45 min
75 min
V večji skledi dobro zmešamo skuto, jogurt, kislo smetano in jajci. Vlečeno testo na zelo tenko razvaljamo in ga narežemo na več enako velikih pravokotnikov. Pekač dobro namažemo z maslom in obložimo z nekaj plastmi testa, ki jih pomažemo z malo olja. Na to položimo polovico skutne mase in prekrijemo z listom testa ter ga ponovno premažemo z malo olja. Porabimo ostalo skutno mešanico in prekrijemo s preostalimi listi testa. Po vrhu testo dobro namažemo z oljem.
Pečico ogrejemo na 200 °C. V ogreto pečico postavimo pekač in burek pečemo 45 minut. Pečenega razrežemo na štiri dele in ga ponudimo skupaj z jogurtom.
Burek lahko pripravimo tudi iz kupljenega vlečenega testa.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| -- | 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo |
| Energijska vrednost | 881,49 KJ | 3034,45 KJ | 10,53 % | 36,26 % |
| 210,68 kcal | 725,25 kcal | 10,53 % | 36,26 % | |
| Beljakovine | 8,42 g | 29 g | 16,84 % | 58 % |
| Ogljikovi hidrati | 15,98 g | 55 g | 5,92 % | 20,37 % |
| od teh sladkorji | 1,6 g | 5,5 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe | 11,4 g | 39,25 g | 16,29 % | 56,07 % |
| od teh nasičene maščobne kisline | 2,9 g | 10 g | 14,5 % | 50 % |
| Vlaknine | 0,22 g | 0,75 g | 0,88 % | 3 % |
| Folna kislina | 17,5 g | 60,25 g | ||
| Železo | 0,8 mg | 2,75 mg | ||
| Magnezij | 10,68 mg | 36,75 mg | ||
| Kalij | 102,9 mg | 354,25 mg | ||
| Kalcij | 68,55 mg | 236 mg | ||
| Fosfor | 115,18 mg | 396,5 mg | ||
| Cink | 0,07 mg | 0,25 mg | ||
| Selen | 13,87 mg | 47,75 mg | ||
| Vitamin A | 181,99 iu | 626,5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0,15 mg | 0,5 mg |
