sirni burek
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Sirov burek

Hrustljavo zapečeno vlečeno testo s sirnim nadevom bo prebudilo spomine na dolge vroče popoldneve in dober počitek.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 75 min

Priprava

  • V večji skledi dobro zmešamo skuto, jogurt, kislo smetano in jajci. Vlečeno testo na zelo tenko razvaljamo in ga narežemo na več enako velikih pravokotnikov. Pekač dobro namažemo z maslom in obložimo z nekaj plastmi testa, ki jih pomažemo z malo olja. Na to položimo polovico skutne mase in prekrijemo z listom testa ter ga ponovno premažemo z malo olja. Porabimo ostalo skutno mešanico in prekrijemo s preostalimi listi testa. Po vrhu testo dobro namažemo z oljem.

  • Pečico ogrejemo na 200 °C. V ogreto pečico postavimo pekač in burek pečemo 45 minut. Pečenega razrežemo na štiri dele in ga ponudimo skupaj z jogurtom.

Dodatni nasveti

Burek lahko pripravimo tudi iz kupljenega vlečenega testa.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 881.49 KJ 3034.45 KJ 10.53 % 36.26 %
  210.68 kcal 725.25 kcal 10.53 % 36.26 %
Beljakovine 8.42 g 29 g 16.84 % 58 %
Ogljikovi hidrati 15.98 g 55 g 5.92 % 20.37 %
od teh sladkorji 1.6 g 5.5 g 0 % 0 %
Maščobe 11.4 g 39.25 g 16.29 % 56.07 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.9 g 10 g 14.5 % 50 %
Vlaknine 0.22 g 0.75 g 0.88 % 3 %
Folna kislina 17.5 g 60.25 g    
Železo 0.8 mg 2.75 mg    
Magnezij 10.68 mg 36.75 mg    
Kalij 102.9 mg 354.25 mg    
Kalcij 68.55 mg 236 mg    
Fosfor 115.18 mg 396.5 mg    
Cink 0.07 mg 0.25 mg    
Selen 13.87 mg 47.75 mg    
Vitamin A 181.99 iu 626.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.15 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Več komentarjev