Slovenska
Sirnica
Odlična jed, če se postite ali ne marate mesa. Gre za juho iz uležane skute, ki so jo pripravljali na planšarijah. To zanimivo juho lahko pripravimo zelo hitro.
Odlična jed, če se postite ali ne marate mesa. Gre za juho iz uležane skute, ki so jo pripravljali na planšarijah. To zanimivo juho lahko pripravimo zelo hitro.
V posodo zlijemo vodo, v katero dodamo kumino, lovor in sol. Dodamo sirnek (skuto) in vremo 20 minut. Proti koncu kuhanja vmešamo še kislo smetano, juho dobro premešamo in odstavimo. Juho serviramo v krožnike.
Serviramo jo lahko s štruklji ali krompirjem v kosu.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 14.31 KJ | 55.44 KJ | 0.17 % | 0.66 % |
| 3.42 kCal | 13.25 kCal | 0.17 % | 0.66 % | |
| Beljakovine | 0.26 g | 1 g | 0.52 % | 2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0.26 g 0 g | 1 g 0 g | 0.1 % | 0.37 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0.06 g | 0.25 g | 0.24 % | 1 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.06 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 2.07 mg | 8 mg | ||
| Kalij | 7.49 mg | 29 mg | ||
| Kalcij | 8.27 mg | 32 mg | ||
| Fosfor | 5.43 mg | 21 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.19 mg | 0.75 mg | ||
| Vitamin A | 14.15 iu | 54.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.13 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
