Šipkova marmelada
Način priprave: kuhanje, vlaganje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Šipkova marmelada

Zdravo in okusno hkrati. Je kaj boljšega od dobre domače marmelade na domačem kruhu?

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 60 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 100 min

Priprava

  • Šipkove plodove stresemo v večjo skledo, zalijemo z vodo in v vodi namakamo 10 minut. Nato plodove temeljito odcedimo. Vsakemu plodu odrežemo muho, nato pa ga razrežemo na 4 dele. Odstranimo semena in notranjo kosmato kožo ter preostanek stresemo v lonec. Jabolka operemo, olupimo, odstranimo peške in narežemo na krhlje, ki jih stresemo v lonec.

  • Šipek in jabolka zalijemo s 3 dl vode. Dodamo še sladkor in limonin sok ter vse skupaj med mešanjem kuhamo 30 minut na nizki temperaturi. Nato vse skupaj precedimo skozi gosto sito in precejeno zmes vrnemo nazaj v lonec. Vse skupaj še enkrat prevremo. Pripravljeno marmelado nadevamo v čiste kozarce, tesno zapremo in ohladimo. 

Dodatni nasveti

Če želite, da bo imela marmelada bolj sladek okus, povečajte količino sladkorja.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 517.14 KJ 1111.9 KJ 6.18 % 13.29 %
  123.6 kcal 265.75 kcal 6.18 % 13.29 %
Beljakovine 0.47 g 1 g 0.94 % 2 %
Ogljikovi hidrati 29.88 g 64.25 g 11.07 % 23.8 %
od teh sladkorji 26.51 g 57 g 0 % 0 %
Maščobe 0.47 g 1 g 0.67 % 1.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 2.44 g 5.25 g 9.76 % 21 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 7.33 mg 15.75 mg    
Kalij 148.37 mg 319 mg    
Kalcij 6.74 mg 14.5 mg    
Fosfor 20.47 mg 44 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 17.67 iu 38 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 7.21 mg 15.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev