Zdravo in okusno hkrati. Je kaj boljšega od dobre domače marmelade na domačem kruhu?
60 min
40 min
100 min
Šipkove plodove stresemo v večjo skledo, zalijemo z vodo in v vodi namakamo 10 minut. Nato plodove temeljito odcedimo. Vsakemu plodu odrežemo muho, nato pa ga razrežemo na 4 dele. Odstranimo semena in notranjo kosmato kožo ter preostanek stresemo v lonec. Jabolka operemo, olupimo, odstranimo peške in narežemo na krhlje, ki jih stresemo v lonec.
Šipek in jabolka zalijemo s 3 dl vode. Dodamo še sladkor in limonin sok ter vse skupaj med mešanjem kuhamo 30 minut na nizki temperaturi. Nato vse skupaj precedimo skozi gosto sito in precejeno zmes vrnemo nazaj v lonec. Vse skupaj še enkrat prevremo. Pripravljeno marmelado nadevamo v čiste kozarce, tesno zapremo in ohladimo.
Če želite, da bo imela marmelada bolj sladek okus, povečajte količino sladkorja.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| -- | 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo |
| Energijska vrednost | 517.14 KJ | 1111.9 KJ | 6.18 % | 13.29 % |
| 123.6 kcal | 265.75 kcal | 6.18 % | 13.29 % | |
| Beljakovine | 0.47 g | 1 g | 0.94 % | 2 % |
| Ogljikovi hidrati | 29.88 g | 64.25 g | 11.07 % | 23.8 % |
| od teh sladkorji | 26.51 g | 57 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe | 0.47 g | 1 g | 0.67 % | 1.43 % |
| od teh nasičene maščobne kisline | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Vlaknine | 2.44 g | 5.25 g | 9.76 % | 21 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 7.33 mg | 15.75 mg | ||
| Kalij | 148.37 mg | 319 mg | ||
| Kalcij | 6.74 mg | 14.5 mg | ||
| Fosfor | 20.47 mg | 44 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 17.67 iu | 38 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 7.21 mg | 15.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
