Šipkova marmelada
Način priprave: kuhanje, vlaganje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Šipkova marmelada

Zdravo in okusno hkrati. Je kaj boljšega od dobre domače marmelade na domačem kruhu?

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 60 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 100 min

Priprava

  • Šipkove plodove stresemo v večjo skledo, zalijemo z vodo in v vodi namakamo 10 minut. Nato plodove temeljito odcedimo. Vsakemu plodu odrežemo muho, nato pa ga razrežemo na 4 dele. Odstranimo semena in notranjo kosmato kožo ter preostanek stresemo v lonec. Jabolka operemo, olupimo, odstranimo peške in narežemo na krhlje, ki jih stresemo v lonec.

  • Šipek in jabolka zalijemo s 3 dl vode. Dodamo še sladkor in limonin sok ter vse skupaj med mešanjem kuhamo 30 minut na nizki temperaturi. Nato vse skupaj precedimo skozi gosto sito in precejeno zmes vrnemo nazaj v lonec. Vse skupaj še enkrat prevremo. Pripravljeno marmelado nadevamo v čiste kozarce, tesno zapremo in ohladimo. 

Dodatni nasveti

Če želite, da bo imela marmelada bolj sladek okus, povečajte količino sladkorja.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 517.14 KJ 1111.9 KJ 6.18 % 13.29 %
  123.6 kcal 265.75 kcal 6.18 % 13.29 %
Beljakovine 0.47 g 1 g 0.94 % 2 %
Ogljikovi hidrati 29.88 g 64.25 g 11.07 % 23.8 %
od teh sladkorji 26.51 g 57 g 0 % 0 %
Maščobe 0.47 g 1 g 0.67 % 1.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 2.44 g 5.25 g 9.76 % 21 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 7.33 mg 15.75 mg    
Kalij 148.37 mg 319 mg    
Kalcij 6.74 mg 14.5 mg    
Fosfor 20.47 mg 44 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 17.67 iu 38 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 7.21 mg 15.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev