Sendvič za tiste, ki prisegajo na krepko hrano z obilico holesterola, beljakovin in nasičenih maščob. Vsekakor ni za rastlinojede duše ...
Polovico kranjske klobase razpolovimo počez in po dolgem, da dobimo 4 kose. Čebulo olupimo in narežemo na lističe. V ponvi segrejemo žlico olja in na njem 10 minut pražimo kranjsko klobaso in slanino, da se zlatorjavo in hrustljavo zapečeta. Kose med pečenjem obračamo. Dodamo čebulo in pražimo še nekaj minut, da se čebula obarva in zmehča. Shranimo na toplem.
V isti ponvi segrejemo žlico olja in v ponev ubijemo eno jajce. Začinimo s soljo in poprom po okusu. Pečemo nekaj minut, da jajce zakrkne.
Bombico prerežemo na pol. Obložimo jo s čebulo, kosi kranjske klobase, slanino in jajcem na oko. Jajce okrasimo s kečapom, pokrijemo z drugo polovico bombice in postrežemo.
Namesto kranjske klobase lahko uporabite tudi pečenico ali kakšno drugo klobaso.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1006.34 KJ | 2309.57 KJ | 12.03 % | 27.6 % |
| 240.52 kCal | 552 kCal | 12.03 % | 27.6 % | |
| Beljakovine | 7.41 g | 17 g | 14.82 % | 34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.61 g 1.31 g | 6 g 3 g | 0.97 % | 2.22 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 20.48 g 4.36 g | 47 g 10 g | 29.26 % 21.8 % | 67.14 % 50 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 11.33 mg | 26 mg | ||
| Kalij | 145.97 mg | 335 mg | ||
| Kalcij | 44.01 mg | 101 mg | ||
| Fosfor | 111.98 mg | 257 mg | ||
| Cink | 0.44 mg | 1 mg | ||
| Selen | 14.38 mg | 33 mg | ||
| Vitamin A | 172.11 iu | 395 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.74 mg | 4 mg | ||
| Vitamin D | 0.44 mg | 1 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
