Vse, kar potrebujete za pripravo tega sendviča, je toast in nekaj jajc. Kdo bi si mislil, kako raznoliki so lahko sendviči.
Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri segrejemo olje. Na segreto olje ubijemo dve jajci in pazimo, da ne poškodujemo rumenjakov. Rahlo solimo in popramo. Ko so jajca pečena (rumenjak še ne zakrkne), jih z lopatico preložimo v globok krožnik.
Peteršilj operemo, sesekljamo in ga posujemo po jajcih. Vzamemo vilice in dobro pretlačimo jajca s petršiljem. Vzamemo 4 toaste in na dve rezini namažemo jajčno zmes. Z drugima dvema rezinama jajca pokrijemo, sendviče z nožem diagonalno razrežemo in ponudimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 807.34 KJ | 1089.93 KJ | 9.65 % | 13.03 % |
| 192.96 kCal | 260.5 kCal | 9.65 % | 13.03 % | |
| Beljakovine | 10.37 g | 14 g | 20.74 % | 28 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 20.74 g 2.22 g | 28 g 3 g | 7.68 % | 10.37 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.56 g 1.48 g | 7.5 g 2 g | 7.94 % 7.4 % | 10.71 % 10 % |
| Vlaknine | 1.11 g | 1.5 g | 4.44 % | 6 % |
| Folna kislina | 8.89 g | 12 g | ||
| Železo | 1.48 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 28.52 mg | 38.5 mg | ||
| Kalij | 169.26 mg | 228.5 mg | ||
| Kalcij | 95.93 mg | 129.5 mg | ||
| Fosfor | 172.96 mg | 233.5 mg | ||
| Cink | 0.74 mg | 1 mg | ||
| Selen | 27.78 mg | 37.5 mg | ||
| Vitamin A | 529.26 iu | 714.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.7 mg | 5 mg | ||
| Vitamin D | 0.74 mg | 1 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
