Sendvič s piščancem po kreolsko
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Sendvič s piščancem po kreolsko

Osnova za ta odličen sendvič je piščančji file s kožo in nekaj kosov kruha. Vse druge sestavine so odvisne od tega, kar lahko najdemo v hladilniku.

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 15 min

Priprava

  • Piščanca natremo z začimbami, solimo in popramo. Olje segrejemo v teflonski ponvi. Piščanca pečemo v ogretem olju najprej 5 minut s kožo navzdol, da se koža rjavo in hrustljavo zapeče. Nato ga obrnemo in 4 minute pečemo še na drugi strani. Piščanec mora biti pečen, vendar mora ostati sočen. Limono operemo in razpolovimo. Piščanca pokapamo s sokom pol limone.

  • V skodelici zmešamo gorgonzolo in majonezo, da nastane gladka krema. Operemo paradižnik in solato. Paradižnik razpolovimo. Čebulo olupimo in narežemo na rezine.

  • Sestavimo sendvič: paradižnik, solato in čebulo zložimo na prerezani štručki in prelijemo z majonezo in gorgonzolo. Sendvič pokrijemo z vrhnjim delom štručke. Pojemo čim bolj vroče.

Dodatni nasveti

V pečeni koži piščanca je skritega precej holesterola. Če pazite na svoje zdravje, si pečeno kožo piščanca privoščite raje samo občasno.

Rezine kruha lahko na hitro popečemo v ponvi, v kateri se je pekel piščanec, medtem ko pripravljamo zelenjavo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 417.23 KJ 3301.18 KJ 4.99 % 39.45 %
  99.72 kcal 789 kcal 4.99 % 39.45 %
Beljakovine 3.98 g 31.5 g 7.96 % 63 %
Ogljikovi hidrati 8.78 g 69.5 g 3.25 % 25.74 %
od teh sladkorji 1.9 g 15 g 0 % 0 %
Maščobe 4.49 g 35.5 g 6.41 % 50.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.01 g 8 g 5.05 % 40 %
Vlaknine 1.01 g 8 g 4.04 % 32 %
Folna kislina 2.78 g 22 g    
Železo 0.38 mg 3 mg    
Magnezij 16.18 mg 128 mg    
Kalij 186.86 mg 1478.5 mg    
Kalcij 48.15 mg 381 mg    
Fosfor 66.22 mg 524 mg    
Cink 0.19 mg 1.5 mg    
Selen 5.81 mg 46 mg    
Vitamin A 474.38 iu 3753.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 5.37 mg 42.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Mmmm, zelo dobro. Sem naredila točno po navodili, mogoče bi zmanjšala količino gorgonzole in povečala količino majoneze, ker je okus gorgonzole mogoče malo premočen za moj okus. Sem pa kruh popekla v ponvi, piščanec je pa bil brez kože!

Zelo dobro!!
Več komentarjev