Okusni grški feta sir je v kombinaciji s piščancem pravi užitek. Nekoliko bolj zdrav obrok brez kremastih dodatkov za vas in vašo družino.
Piščančje prsi operemo, osušimo in po dolžini razrežemo na tanjše fileje. Fileje razrežemo na trakove ali kocke. Na ogenj pristavimo ponev, v kateri segrejemo olje in meso popečemo z vseh strani, da dobi rjavkasto barvo. Pečeno meso preložimo v skledo, ga solimo (ščepec) in posujemo s ščepcem rožmarina. Vse skupaj dobro premešamo.
Feta sir zrežemo na kocke in stresemo v posodo. Ožamemo limono in uporabimo žličko soka, ki ga prelijemo po feti, ostalo shranimo za limonado. V posodo stresemo še pol žličke origana, nato vse skupaj previdno premešamo s prsti. Solato operemo in jo raztrgamo na manjše kose, čebulo pa olupimo in zrežemo na kolobarje. Paradižnik operemo in zrežemo na kolobarje. Avokado operemo, razpolovimo in polovico avokada narežemo na rezine.
Kruh razrežemo na rezine in rezine popečemo na ponvi ali v opekaču. Ko se na obeh straneh zlato zapečejo, eno stran kruha namažemo z maslom. Na maslo zložimo liste solate, piščanca in koščke sira. Vse skupaj obložimo še s kolobarji čebule, paradižnikom, solato in prekrijemo z drugo rezino kruha. Vse skupaj stisnemo in postrežemo še toplo.
Sendvič lahko pripravimo tudi iz ostankov pečenega piščanca, ki jih zrežemo ali natrgamo na manjše kose.
Če nam je všeč limonina svežina, lahko popečene rezine kruha pokapamo z limoninim sokom. Vendar ne preveč, ker bo drugače prekislo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 257.94 KJ | 2587.8 KJ | 3.08 % | 30.93 % |
| 61.65 kCal | 618.5 kCal | 3.08 % | 30.93 % | |
| Beljakovine | 3.04 g | 30.5 g | 6.08 % | 61 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 4.83 g 0.65 g | 48.5 g 6.5 g | 1.79 % | 17.96 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.84 g 0.8 g | 28.5 g 8 g | 4.06 % 4 % | 40.71 % 40 % |
| Vlaknine | 1.45 g | 14.5 g | 5.8 % | 58 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.1 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 18.74 mg | 188 mg | ||
| Kalij | 208.87 mg | 2095.5 mg | ||
| Kalcij | 56.52 mg | 567 mg | ||
| Fosfor | 59.41 mg | 596 mg | ||
| Cink | 0.1 mg | 1 mg | ||
| Selen | 3.79 mg | 38 mg | ||
| Vitamin A | 5252.88 iu | 52699.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 7.82 mg | 78.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
