Sataraš in pecivo z višnjami
Tip prehrane: vegetarijanci

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Sataraš in pecivo z višnjami

V 15. oddaji 2. sezone družinske kuharske oddaje Moja mama kuha bolje! sta zmagovalki prejšnje oddaje, Nevenka Glavan in Petra Tegelj, ponovno navdušili kuharskega mojstra. Tokrat jima je zmago prinesla priljubljena sezonska jed, ki sta jo postregli s hitro piripravljenim sočni pecivom z višnjami.  

Vir: Nevenka Glavan Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • SATARAŠ: V loncu zavremo vodo. Lonec odstavimo in v krop dodamo paradižnike. Počakamo, da paradižnikom odstopi kožica, potem pa jih odcedimo, olupimo in tanko narežemo. 

  • Na kuhalnik pristavimo ponev z oljem in v njej rumeno prepražimo nasekljano čebulo. Dodamo narezano papriko, posolimo in premešamo. Pražimo, da se paprika zmehča, potem pa dodamo narezan paradižnik. Dobro premešamo in začinimo s poprom. Ko tekočina v ponvi povre, vanjo dodamo razžvrkljana jajca. Mešamo in ko jajca zakrknejo, sataraš serviramo na krožnike. Zraven priložimo kruh.

  • PECIVO Z VIŠNJAMI: Kozarec z vloženimi višnjami odpremo. Višnje odcedimo in pri tem v skledo prestrežemo sok. Vanj pomakamo baby piškote in jih polagamo v globok pekač. Ko piškote v eni plasti razporedimo po dnu pekača, jih premažemo s stepeno sladko smetano. Po smetani razporedimo odcejene višnje. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vseh sestavin. Na vrhu mora biti plast smetane in višenj. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 609.99 KJ 3293.85 KJ 7.29 % 39.36 %
  145.79 kcal 787.25 kcal 7.29 % 39.36 %
Beljakovine 4.03 g 21.75 g 8.06 % 43.5 %
Ogljikovi hidrati 14.95 g 80.75 g 5.54 % 29.91 %
od teh sladkorji 3.52 g 19 g 0 % 0 %
Maščobe 7.04 g 38 g 10.06 % 54.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.15 g 17 g 15.75 % 85 %
Vlaknine 1.25 g 6.75 g 5 % 27 %
Folna kislina 10.6 g 57.25 g    
Železo 0.69 mg 3.75 mg    
Magnezij 15.88 mg 85.75 mg    
Kalij 176.16 mg 951.25 mg    
Kalcij 50.93 mg 275 mg    
Fosfor 73.01 mg 394.25 mg    
Cink 0.23 mg 1.25 mg    
Selen 8.29 mg 44.75 mg    
Vitamin A 1004.03 iu 5421.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 18.7 mg 101 mg    
Vitamin D 0.23 mg 1.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev