Šarkelj za sladokusce
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Šarkelj za sladokusce

Šarkelj, ki vsebuje obilo okusnih sestavin.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 10 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 51 min
Čas kuhanja 62 min
Skupaj 113 min

Priprava

  • Naribamo lupinico biolimone. Namastimo večji model za šarklje. Moko presejemo v večjo skledo in naredimo na sredini jamico. Vanjo nadrobimo kvas in ga zmešamo z mlekom, z malo sladkorja in malo moke. Pokrijemo ga in ga približno 15 minut pustimo vzhajati.

  • Na kuhalnik pristavimo kozico, v kateri razpustimo surovo maslo, ki ga damo v večjo skledo in ga s preostalim sladkorjem, jajci, soljo in smetano penasto umešamo. Dodamo rozine, rum, limonino lupino, vso moko, in kvas ter vse sestavine ugnetemo v testo.

  • Testo nato z ročnim mešalnikom stepamo, dokler se ne pričnejo delati mehurčki. Model za šarklje napolnimo s testom do dveh tretjin, nato pa pustimo testo vzhajati 20-30minut.

  • Pečico segrejemo na 200 stopinj celzija. Vanjo potisnemo model s testom, ki ga pečemo približno 40-60 minut. Nato ga prekucnemo na rešetko in ga enakomerno posujemo s sladkornim prahom.

  • Kolač razrežemo na manjše kose, ki jih serviramo na krožnike ter jih ponudimo gostom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1293.94 KJ 2124.64 KJ 15.46 % 25.39 %
  309.26 kcal 507.8 kcal 15.46 % 25.39 %
Beljakovine 6.82 g 11.2 g 13.64 % 22.4 %
Ogljikovi hidrati 39.59 g 65 g 14.66 % 24.07 %
od teh sladkorji 11.75 g 19.3 g 0 % 0 %
Maščobe 12.36 g 20.3 g 17.66 % 29 %
od teh nasičene maščobne kisline 7 g 11.5 g 35 % 57.5 %
Vlaknine 1.46 g 2.4 g 5.84 % 9.6 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.55 mg 0.9 mg    
Magnezij 13.34 mg 21.9 mg    
Kalij 142.2 mg 233.5 mg    
Kalcij 34.96 mg 57.4 mg    
Fosfor 105.91 mg 173.9 mg    
Cink 0.3 mg 0.5 mg    
Selen 16.81 mg 27.6 mg    
Vitamin A 468.21 iu 768.8 iu    
Vitamin B1 0.18 mg 0.3 mg    
Vitamin C 1.77 mg 2.9 mg    
Vitamin D 0.55 mg 0.9 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev