Ploščice so polne hranilnih snovi in hrustljave, vendar še vedno prijetno žvečljive. Napolnijo nas z energijo in ker jih naredimo sami, bodo točno takšne, kot so nam všeč - brez umetnih barvil, konzervansov in belega sladkorja. Pa še cenejše so od kupljenih.
Vklopimo pečico in jo naravnamo na 180 stopinj Celzija. Rešetka naj bo na srednji višini. Namastimo 23 x 33 cm velik pekač.
Čokolado in suho sadje narežemo na manjše koščke. V veliki skledi zmešamo ovsene kosmiče, kokos in mandlje. Zmes stresemo v pekač, enakomerno razporedimo in pečemo v ogreti pečici od 12 do 15 minut, da rahlo porjavi. Med pečenjem z leseno kuhalnico občasno premešamo, da se zmes enakomerno zapeče. Pekač vzamemo iz pečice in vsebino pretresemo nazaj v skledo. Primešamo sončnična in bučna semena, koščke čokolade, suho sadje, sol in cimet. Vse skupaj dobro premešamo.
Preostalo maslo, sladkor, med in vanilijo damo v kozico. Pristavimo na kuhalnik in med občasnim mešanjem segrevamo na srednji temperaturi. Ko zmes zavre, zmanjšamo temperaturo in kuhamo še nekaj minut, da se zgosti. Zmes prelijemo preko sestavin v skledi in vse skupaj dobro premešamo, da se vse suhe sestavine navlažijo. Zmes ponovno naložimo v pekač in jo enakomerno porazdelimo ter zgladimo z navlaženimi rokami.
Pekač ponovno potisnemo v pečico in pečemo od 18 do 22 minut. Pekač vzamemo iz pečice in ohlajamo 2 uri, da se zmes strdi. Ohlajeno zmes narežemo na 12 ploščic.
Ploščice hranimo na sobni temperaturi.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2093.3 KJ | 1237.08 KJ | 25.02 % | 14.78 % |
| 500.31 kCal | 295.67 kCal | 25.02 % | 14.78 % | |
| Beljakovine | 9.87 g | 5.83 g | 19.74 % | 11.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 50.2 g 14.1 g | 29.67 g 8.33 g | 18.59 % | 10.99 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 29.75 g 12.41 g | 17.58 g 7.33 g | 42.5 % 62.05 % | 25.11 % 36.65 % |
| Vlaknine | 4.51 g | 2.67 g | 18.04 % | 10.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 3.1 mg | 1.83 mg | ||
| Magnezij | 150.32 mg | 88.83 mg | ||
| Kalij | 501.44 mg | 296.33 mg | ||
| Kalcij | 86.16 mg | 50.92 mg | ||
| Fosfor | 332.37 mg | 196.42 mg | ||
| Cink | 1.83 mg | 1.08 mg | ||
| Selen | 11.99 mg | 7.08 mg | ||
| Vitamin A | 370.3 iu | 218.83 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
