Sadne sladoledne lučke
Način priprave: zamrzovanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Sadne sladoledne lučke

Trislojne sladoledne lučke za srečo in veselje vaših malčkov. Priprava je nadvse preprosta, čas vam bo vzelo zgolj zamrzovanje posameznih plasti. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 435 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 435 min

Priprava

Za pripravo potrebujemo 10 plastičnih modelčkov za izdelavo sladolednih lučk. 

  • V blenderju (kuhinjskem mešalniku) gladko zmešamo na kocke narezano lubenico skupaj z 2 žlicama sladkorja in limoninim sokom. Z vrha poberemo pene, potem pa sadno kašo previdno vlijemo v modelčke, ki jih napolnemo približno do 2/3. Po kaši potrosimo koščke čokolade in jih z nožem ali leseno palčko potisnemo v zmes (pazimo, da nekaj koščkov potisnemo čim bolj k robu modelčkov, da bodo kasneje, ko bo zmes zamrznila, lepo vidni). V sredino zmesi potisnemo palčke, potem pa modelčke zapremo in jih za 3 ure in pol shranimo v zamrzovalnik. 

  • Zadnjih 30 minut zamrzovanja pripravimo drugi sloj. V kozico vlijemo kokosovo mleko in mu dodamo 1,5 žlice sladkorja. Segrevamo na zmerni temperaturi toliko časa, da se ves sladkor raztopi, potem pa kozico odstavimo in zmes hladimo 30 minut. Če se med ohlajanjem zelo strdi in ni več tekoča, jo razredčimo z žlico ali dvema hladne vode. 

  • Modelčke vzamemo iz hladilnika in odstranimo pokrovčke. Na zamrznjeno sadno kašo vlijemo tanko plast ohlajenega sladkanega kokosovega mleka. Nezaprte modelčke za 45 minut shranimo v zamrzovalnik. 

  • Kivije očistimo, olupimo in narežemo na koščke, ki jih skupaj z 2 žlicama sladkorja v blenderju gladko zmešamo. Sadno kašo precedimo čez drobno cedilo, da odstranimo semena. Precejeno zmes hladimo 30 minut, potem pa jo previdno vlijemo na zamrznjen sloj kokosovega mleka. Modelčke zapremo in lučke pred serviranjem shranimo v zamrzovalnik še za 2 do 3 ure. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 371.96 KJ 452.29 KJ 4.45 % 5.41 %
  88.9 kcal 108.1 kcal 4.45 % 5.41 %
Beljakovine 0.49 g 0.6 g 0.98 % 1.2 %
Ogljikovi hidrati 15.13 g 18.4 g 5.6 % 6.81 %
od teh sladkorji 12.01 g 14.6 g 0 % 0 %
Maščobe 2.71 g 3.3 g 3.87 % 4.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.3 g 2.8 g 11.5 % 14 %
Vlaknine 1.32 g 1.6 g 5.28 % 6.4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.16 mg 0.2 mg    
Magnezij 16.78 mg 20.4 mg    
Kalij 202.06 mg 245.7 mg    
Kalcij 18.17 mg 22.1 mg    
Fosfor 30.76 mg 37.4 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.58 mg 0.7 mg    
Vitamin A 290.3 iu 353 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 38.08 mg 46.3 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev