Prosena kaša s sadjem in jabolčna čežana
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Sadna prosena kaša z jabolčno čežano

Do 23. oddaje Moja mama kuha bolje! smo čakali, da zmagovalna jed postane sladica. Pa ne neka posebna, temveč čisto preprosta pečena prosena kaša s sadjem. In prav ta sladica je že peto zapovrstno zmago prinesla Janji Petrič in Leyji Repovš. 

Vir: Janja Petrič Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • V manjši pekač stresemo malo skodelico prosene kaše. Prilijemo trikratno količino vode. Čez kašo narežemo suhe fige, suhe slive in jabolko. Dodamo sol, cimet in limonino lupinico ter čez vse skupaj potresemo približno 1 cm debelo plast kososa. Sestavine v pekaču malo premešamo in pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija, približno 20 minut. 

  • Medtem ko se kaša peče, pripravimo jabolčno čežano. Jabolka operemo, olupimo in razrežemo na četrtine. Odstranimo peščišča, nato pa četrtine zrežemo na manjše koščke, ki jih stresemo v kozico. Koščke jabolk zalijemo z malo hladne vode in pristavimo na kuhalnik.

  • Jabolka na zmerni temperaturi dušimo 10 do 15 minut oziroma toliko časa, da se povsem zmehčajo. Kozico odstavimo ter koščke jabolk dobro pretlačimo s kuhalnico. Čežano poskusimo in po želji dodatno začinimo s sladkorjem ali medom. 

  • Pečeno proseno kašo serviramo na krožnike. Zraven priložimo jabolčno čežano, ki jo serviramo v skledico. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 714.29 KJ 1396.41 KJ 8.54 % 16.69 %
  170.72 kcal 333.75 kcal 8.54 % 16.69 %
Beljakovine 2.3 g 4.5 g 4.6 % 9 %
Ogljikovi hidrati 25.83 g 50.5 g 9.57 % 18.7 %
od teh sladkorji 7.16 g 14 g 0 % 0 %
Maščobe 6.52 g 12.75 g 9.31 % 18.21 %
od teh nasičene maščobne kisline 5.24 g 10.25 g 26.2 % 51.25 %
Vlaknine 2.43 g 4.75 g 9.72 % 19 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.77 mg 1.5 mg    
Magnezij 32.74 mg 64 mg    
Kalij 177.24 mg 346.5 mg    
Kalcij 8.82 mg 17.25 mg    
Fosfor 78.52 mg 153.5 mg    
Cink 0.38 mg 0.75 mg    
Selen 0.26 mg 0.5 mg    
Vitamin A 38.49 iu 75.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.81 mg 5.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev