Jedi z žara nosijo v sebi poseben čar. Pripravljamo jih v naravi in ob tem kramljamo s svojimi gosti. Nekaj posebnega so sadna nabodala, ki jih lahko ponudimo kot sladico in so tudi izvrstna jed za naše otroke.
Ananas dobro odcedimo in narežemo na manjše koščke. Vse preostalo sadje temeljito operemo. Mango izkoščičimo, hruški odstranimo peščišče, nato pa ju narežemo na koščke. Jagodam odstranimo zelene dele in jih razrežemo na poljubno velike kose. Tudi limete dobro operemo in z lupino vred narežemo na koščke.
Pomarančo dobro operemo, prerežemo na polovico, ožamemo sok in naribamo lupinico. V posebni skledici zmešamo med in cimet ter dodamo pomarančni sok in lupinico.
Sadje izmenično nanizamo na lesene palčke (za nabodala) in prižgemo oglje. Nabodala postavimo na segreti žar in pečemo približno 6 minut, da sadje začne rjaveti. Vmes jih večkrat obrnemo in premažemo z mešanico medu, pomarančne lupine in soka ter cimeta. Nabodala serviramo na pladenj in ponudimo gostom.
Uporabimo bio limete in bio pomaranče.
Sladica je posebno slastna, če poleg ponudimo malo vanilijevega sladoleda ali žlico polnomastnega jogurta.
Vse o prednostih in lastnostih jagod si lahko preberete TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 212.76 KJ | 912.11 KJ | 2.54 % | 10.9 % |
| 50.85 kCal | 218 kCal | 2.54 % | 10.9 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 12.54 g 10.2 g | 53.75 g 43.75 g | 4.64 % | 19.91 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0.76 g | 3.25 g | 3.04 % | 13 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 12.48 mg | 53.5 mg | ||
| Kalij | 128.28 mg | 550 mg | ||
| Kalcij | 16.21 mg | 69.5 mg | ||
| Fosfor | 11.14 mg | 47.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 268.8 iu | 1152.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 21.17 mg | 90.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
