Poletni dnevi so idealni za kosila na vrtu. Sedimo v krogu najbližjih, uživamo okusno hrano in komaj čakamo na sladico. Tokrat namesto sladoleda ponudite sadje v košarici iz pomaranče, ki bo poskrbelo za prijetno osvežitev.
Pomaranči prerežemo na pol, ju z ožemalnikom dobro ožamemo, sok pa prihranimo. Pomarančne lupine okrasimo s klinčki (glej sliko). Temeljito operemo grozdje in jagode ter jagodam odrežemo peclje. Grozdje z ostrim nožem zrežemo na kolobarje, jagode pa prerežemo na pol. Granatno jabolko prerežemo na pol in iz polovice izluščimo semena (polovico pa prihranimo). Kivi olupimo in narežemo na kolobarje, rezini anansa pa razrežemo na manjše koščke.
V manjšo skledico zlijemo pomarančni sok, dodamo sladkor in mešamo tako dolgo, da se sladkor stopi. Štiri pomarančne polovičke napolnimo s pripravljenim sadjem ter jih prelijemo s sladkim pomarančnim sokom.Serviramo na krožnike in postrežemo gostom.
Če niste vegan, si poleg svežega sadja privoščite še kepico stepene sladke smetane.
Vse o prednostih in lastnostih jagod si lahko preberete TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 257.36 KJ | 349.36 KJ | 3.08 % | 4.18 % |
| 61.51 kCal | 83.5 kCal | 3.08 % | 4.18 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 14.55 g 11.6 g | 19.75 g 15.75 g | 5.39 % | 7.31 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 1.47 g | 2 g | 5.88 % | 8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 11.05 mg | 15 mg | ||
| Kalij | 173.66 mg | 235.75 mg | ||
| Kalcij | 28.55 mg | 38.75 mg | ||
| Fosfor | 16.39 mg | 22.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 131.49 iu | 178.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 55.62 mg | 75.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
