Hitro in imenitno. Nadevani paradižniki so vedno dobra izbira. Če uporabite tuno, poskrbite za očarljiv okus in hranljiv obrok.
Paradižnike temeljito operemo in jih razrežemo tako, da se odprejo kot cvet, a vseeno ostanejo v enem kosu. Notranjost paradižnikov enakomerno osolimo in popopramo. Tunino odcedimo in z vilicami razkosamo na manjše koščke. Tuno skupaj s skuto, limonino lupinico in limoninim sokom z mešalnikom obdelamo v kremast pire. Po potrebi dodamo žličko vode.
Bučko operemo in naribamo, kapre pa na drobno nasekljamo. Listke bazilike operemo, do suhega popivnamo in grobo sesekljamo. Vse primešamo tunini zmesi, po okusu osolimo in popramo. Dobro premešamo.
Z zmesjo nadevamo paradižnike. Serviramo jih na pladnju ali krožnikih.
Če je le mogoče, uporabimo neškropljeno bio limono.
Vse o prednostih in lastnostih bazilike si lahko preberete TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 303.09 KJ | 900.61 KJ | 3.62 % | 10.76 % |
| 72.44 kCal | 215.25 kCal | 3.62 % | 10.76 % | |
| Beljakovine | 8.67 g | 25.75 g | 17.34 % | 51.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.19 g 1.35 g | 6.5 g 4 g | 0.81 % | 2.41 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.36 g 0.25 g | 7 g 0.75 g | 3.37 % 1.25 % | 10 % 3.75 % |
| Vlaknine | 0.5 g | 1.5 g | 2 % | 6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 19.35 mg | 57.5 mg | ||
| Kalij | 258.98 mg | 769.5 mg | ||
| Kalcij | 25.66 mg | 76.25 mg | ||
| Fosfor | 117.29 mg | 348.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 16.66 mg | 49.5 mg | ||
| Vitamin A | 466.05 iu | 1384.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 10.18 mg | 30.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
