Ruladice s piščancem, suhimi paradižniki in sirom
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Ruladice s piščancem in sirom

Slastne ruladice s piščancem, suhimi paradižniki in sirom si lahko skupaj z veliko skledo solate privoščite za kosilo. So pa tudi več kot odličen prigrizek, ki ga lahko postrežete na vsaki zabavi.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 40 min

Priprava

  • Piščančje prsi operemo in dobro osušimo s papirnatimi brisačkami. Narežemo jih na manjše kose, ki jih stresemo v električni sekljalnik. Dodamo olupljen in strt česnov strok ter obe sestavini drobno sesekljamo.

  • Slanino narežemo na majhne koščke, baziliko in paradižnike pa drobno sesekljamo. Vse tri sestavine dodamo v električni sekljalnik in vse skupaj sekljamo še nekaj sekund, da se sestavine lepo premešajo in dobimo enotno zmes, ki jo začinimo s poprom in soljo.

  • Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Že razvaljano sveže listnato testo odvijemo in na debelo premažemo s pripravljeno zmesjo. Po zmesi enakomerno potrosimo nariban sir, potem pa testo zvijemo, da dobimo dolgo rulado, ki jo z ostrim nožem narežemo na 3 cm debele kose.

  • Nizek pekač obložimo s papirjem za peko, potem pa po njem razporedimo ruladice. Pred peko jih po vrhu premažemo z razžvrkljanim rumenjakom. Ruladice pečemo v ogreti pečici 20 minut oziroma tako dolgo, da se po vrhu lepo zlato rjavo zapečejo.

Dodatni nasveti

Ko ruladice premažemo z razžvrkljanim rumenjakom, jih lahko potrosimo še s semeni (bučnimi, lanenimi, sončničnimi ali sezamovimi).

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1050.06 KJ 1130.94 KJ 12.55 % 13.52 %
  250.97 kcal 270.3 kcal 12.55 % 13.52 %
Beljakovine 14.3 g 15.4 g 28.6 % 30.8 %
Ogljikovi hidrati 26 g 28 g 9.63 % 10.37 %
od teh sladkorji 5.2 g 5.6 g 0 % 0 %
Maščobe 9.29 g 10 g 13.27 % 14.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.88 g 3.1 g 14.4 % 15.5 %
Vlaknine 1.95 g 2.1 g 7.8 % 8.4 %
Folna kislina 24.33 g 26.2 g    
Železo 2.23 mg 2.4 mg    
Magnezij 45.13 mg 48.6 mg    
Kalij 612.72 mg 659.9 mg    
Kalcij 95.91 mg 103.3 mg    
Fosfor 200.84 mg 216.3 mg    
Cink 0.37 mg 0.4 mg    
Selen 17.08 mg 18.4 mg    
Vitamin A 291.64 iu 314.1 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 5.66 mg 6.1 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Mojca Mimi 17.01.2016 13:32:07
zelo okusne roladice , Ni zabeleženo kako jioh daš na pekač normalno ali v ležečem položaju , jaz sem dala obe varianti, oboje je ok. Pri ležečih je bolj lepo zapečeno zgoraj.
Več komentarjev