Romb v pečici s krompirjem
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Romb v pečici s krompirjem

Romb s krompirjem se bo odlično prilegel za kosilo, ki ga bomo pripravili za domače ali goste.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 35 min
Skupaj 50 min

Priprava

  • Romba dobro operemo in očistimo pod tekočo hladno vodo. S papirnato brisačko ga obrišemo. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kolobarje. Korenje ostrgamo in narežemo na kocke. Maslo narežemo na rezinice in ga do uporabe postavimo v hladilnik.

  • Pečico segrejemo na 220 °C. Pekač namastimo z olivnim oljem in nanj zložimo krompir tako, da pokriva celotno dno pekača. Krompir rahlo posolimo in po želji prelijemo z malo olivnega olja. Pekač potisnemo v ogreto pečico in krompir pečemo 15 minut. Pekač s krompirjem vzamemo iz pečice in temperaturo znižamo na 200 °C.

  • Operemo in narežemo limono na kolobarje, te pa prerežemo na pol. V romba zarežemo nekaj kratkih zarezic in v njih potisnemo rezinice limone. Romba solimo in položimo na krompir. Okoli ribe razporedimo korenje. Po vrhu ribe pa položimo na rezinice narezano maslo. Pekač s krompirjem in ribo potisnemo v pečico. Vse skupaj pečemo še 20 minut.

  • Iz pečice vzamemo pekač in ribo s krompirjem. Rožmarin operemo in osušimo. Kot okras ga položimo na pečenega romba. Po krompirju potrosimo nekaj črnih oliv. Postrežemo gostom.

Dodatni nasveti

V ribarnici lahko kupino že očiščenega romba.

Najbolje je, če uporabljamo biolimone, katerih lupina ni obdelana s škropivi. Če biolimon nimamo na voljo, limono za nekaj minut potopimo v vrelo vodo in dobro obrišemo, da odstranimo vosek, v katerem se nahajajo strupi.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 535.8 KJ 3208.08 KJ 6.4 % 38.34 %
  128.06 kcal 766.75 kcal 6.4 % 38.34 %
Beljakovine 9.65 g 57.75 g 19.3 % 115.5 %
Ogljikovi hidrati 4.93 g 29.5 g 1.83 % 10.93 %
od teh sladkorji 0.42 g 2.5 g 0 % 0 %
Maščobe 6.76 g 40.5 g 9.66 % 57.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.5 g 9 g 7.5 % 45 %
Vlaknine 0.71 g 4.25 g 2.84 % 17 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 36.99 mg 221.5 mg    
Kalij 273.4 mg 1637 mg    
Kalcij 17.58 mg 105.25 mg    
Fosfor 95.62 mg 572.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 21.04 mg 126 mg    
Vitamin A 510.65 iu 3057.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 7.43 mg 44.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev