Ste romantično razpoloženi vendar brez idej? Pripravite lahno večerjo in se poigrajte z obliko jedi. Naj bo hrana seksi.
Kuskus stresemo v skledo, rahlo solimo in zalijemo z vrelo vodo. Vrele vode mora biti toliko, da prekrije ves kuskus. Skledo pokrijemo in pustimo stati približno 10 minut, da kuskus vase posrka vso tekočino. Po 10 minutah v skledo dodamo žlico masla in z vilico dobro premešamo.
Zelenjavo in začimbe očistimo, operemo in osušimo. Vse sesekljamo na drobne kockice. V ponev vlijemo olje, ki ga dobro segrejemo, nato pa na njem popražimo najprej korenje, nato dodamo bučke, nato peteršilj in na koncu česen. Vse skupaj dobro premešamo. Po 10 minutah praženja ugasnemo ogenj in sestavine primešamo h kuskusu. Ko se kuskus ohladi, vmešamo še domači sir.
Na servirni krožnik postavimo modelček s srcem in vanj nadevamo (na tesno) kuskusovo solato. Modelček previdno odstranimo in solato ponudimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 925.71 KJ | 2068.99 KJ | 11.06 % | 24.73 % |
| 221.25 kCal | 494.5 kCal | 11.06 % | 24.73 % | |
| Beljakovine | 6.49 g | 14.5 g | 12.98 % | 29 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 39.82 g 0.45 g | 89 g 1 g | 14.75 % | 32.96 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.68 g 1.57 g | 6 g 3.5 g | 3.83 % 7.85 % | 8.57 % 17.5 % |
| Vlaknine | 2.91 g | 6.5 g | 11.64 % | 26 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.45 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 34 mg | 76 mg | ||
| Kalij | 279.19 mg | 624 mg | ||
| Kalcij | 23.49 mg | 52.5 mg | ||
| Fosfor | 120.13 mg | 268.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 2490.38 iu | 5566 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 12.08 mg | 27 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
