Solata s kuskusom
Primerno za: zvečer, kosilo
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje, pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Romantična solata s kuskusom

Ste romantično razpoloženi vendar brez idej? Pripravite lahno večerjo in se poigrajte z obliko jedi. Naj bo hrana seksi.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 2 osebi (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 25 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 40 min

Priprava

  • Kuskus stresemo v skledo, rahlo solimo in zalijemo z vrelo vodo. Vrele vode mora biti toliko, da prekrije ves kuskus. Skledo pokrijemo in pustimo stati približno 10 minut, da kuskus vase posrka vso tekočino. Po 10 minutah v skledo dodamo žlico masla in z vilico dobro premešamo.

  • Zelenjavo in začimbe očistimo, operemo in osušimo. Vse sesekljamo na drobne kockice. V ponev vlijemo olje, ki ga dobro segrejemo, nato pa na njem popražimo najprej korenje, nato dodamo bučke, nato peteršilj in na koncu česen. Vse skupaj dobro premešamo. Po 10 minutah praženja ugasnemo ogenj in sestavine primešamo h kuskusu. Ko se kuskus ohladi, vmešamo še domači sir.

  • Na servirni krožnik postavimo modelček s srcem in vanj nadevamo (na tesno) kuskusovo solato. Modelček previdno odstranimo in solato ponudimo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 954.41 KJ 2953.9 KJ 11.41 % 35.3 %
  228.11 kcal 706 kcal 11.41 % 35.3 %
Beljakovine 8.24 g 25.5 g 16.48 % 51 %
Ogljikovi hidrati 30.53 g 94.5 g 11.31 % 35 %
od teh sladkorji 1.29 g 4 g 0 % 0 %
Maščobe 6.95 g 21.5 g 9.93 % 30.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.52 g 14 g 22.6 % 70 %
Vlaknine 2.1 g 6.5 g 8.4 % 26 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.32 mg 1 mg    
Magnezij 30.05 mg 93 mg    
Kalij 231.83 mg 717.5 mg    
Kalcij 142.33 mg 440.5 mg    
Fosfor 173.02 mg 535.5 mg    
Cink 0.48 mg 1.5 mg    
Selen 3.88 mg 12 mg    
Vitamin A 1955.09 iu 6051 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 10.34 mg 32 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev