Rojstnodnevni mafini z lešniki
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Rojstnodnevni mafini z lešniki

Hitro pripravljena rojstnodnevna sladica, ki bo z dodatkom sladke smetane, izvirno dekoracijo in svečko postala prava majhna torta.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 30 min

Priprava

Za pripravo potrebujemo lešnikovo nugat kremo. Lahko jo kupimo ali pripravimo sami. Recept za pripravo najdete TUKAJ.

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj. V vdolbinice pekača za mafine namestimo papirnate modelčke.

  • V kozici razpustimo maslo in ga nekoliko ohladimo. Lešnike drobno sesekljamo. V večjo skledo presejemo moko, dodamo polovico sesekljanih lešnikov, pecilni prašek, ščep soli ter vse skupaj dobro premešamo. V manjši skledi z metlico zmešamo jajce, sladkor, stopljeno maslo, kislo smetano in lešnikovo nugat kremo. Mokro mešanico vlijemo v skledo z moko in z metlico le toliko premešamo, da se vse sestavine navlažijo.

  • S testom do treh četrtin napolnimo vdolbinice v pekaču za mafine in testo potresemo s preostankom sesekljanih lešnikov. Pekač potisnemo v ogreto pečico in na srednji višini pečemo 20 minut, da mafini postanejo zlatorjavi. Pekač vzamemo iz pečice in pustimo mafine, da se nekoliko ohladijo.

  • Smetano z električnim mešalnikom čvrsto stepemo. Ohlajene mafine vzamemo iz pekača, zložimo na krožnik, okrasimo s stepeno sladko smetano in posipamo z barvnimi mrvicami.

Dodatni nasveti

Pri okrasitvi mafinov se lahko poigramo z različnimi posipi, barvili, bombončki itd.

Če doma nimamo papirnatih modelčkov, posamezne vdolbinice pekača za mafine pred pečenjem namastimo in potresimo z moko.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1596.78 KJ 2493.66 KJ 19.08 % 29.8 %
  381.64 kcal 596 kcal 19.08 % 29.8 %
Beljakovine 5.02 g 7.83 g 10.04 % 15.66 %
Ogljikovi hidrati 40.55 g 63.33 g 15.02 % 23.46 %
od teh sladkorji 21.77 g 34 g 0 % 0 %
Maščobe 21.45 g 33.5 g 30.64 % 47.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 12.81 g 20 g 64.05 % 100 %
Vlaknine 1.6 g 2.5 g 6.4 % 10 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.07 mg 1.67 mg    
Magnezij 27.21 mg 42.5 mg    
Kalij 276.41 mg 431.67 mg    
Kalcij 104.59 mg 163.33 mg    
Fosfor 178.87 mg 279.33 mg    
Cink 0.21 mg 0.33 mg    
Selen 10.14 mg 15.83 mg    
Vitamin A 497.55 iu 777 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.32 mg 0.5 mg    
Vitamin D 0.11 mg 0.17 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 2
biba_katja 03.09.2011 16:30:12
Hey. opazila sem napako pri sestavinah: piše sestavine za 6 oseb 100 pesti Oreščki, lešniki. po mojem mnenju je 100 pesti mal preveč :P
LP
Okusno.je 18.05.2012 16:49:15
Najlepša hvala za opozorilo. Napako smo že popravili.

Lep pozdrav,

ekipa Okusno.je
Več komentarjev