Rižota z zelenjavo in kozicami
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Rižota z zelenjavo in kozicami

Ko želite pripraviti nekaj dobrega "na hitro", je rižota vedno dobra izbira. 

Vir: T. G. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • V primerno veliki kozici segrejemo olje, na katerem popražimo zelenjavo. Dodamo kozice in med mešanjem pražimo, da se repki odtajajo. V velik kozarec (prostornine 4 dl) nadrobimo jušno kocko in jo zalijemo z vročo ali vrelo vodo.

  • Preden tekočina v kozici do konca izhlapi, dodamo ščepec soli in popra ter po sestavinah potrosimo curry. Premešamo in dodamo riž. Vse skupaj med nenehnim mešanjem pražimo še približno pol minute, da riž postekleni. Zalijemo z vodo, v kateri smo raztopili jušno kocko, vse skupaj dobro premešamo in rižoto kuhamo na visoki temperaturi toliko časa, da tekočina izhlapi. Če riž še ni povsem skuhan, prilijemo še malo vroče vode. Pazimo, da ne dodamo preveč tekočine, ker se lahko riž hitro razkuha.

  • Rižoto serviramo na krožnike. Potrosimo s sesekljanim peteršiljem in naribanim sirom ter pripravljeno jed postrežemo. 

Dodatni nasveti

Uporabimo skodelico, ki jo navadno uporabljamo za kavo z mlekom. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 658.06 KJ 2665.21 KJ 7.86 % 31.85 %
  157.28 kcal 637 kcal 7.86 % 31.85 %
Beljakovine 5.56 g 22.5 g 11.12 % 45 %
Ogljikovi hidrati 24.81 g 100.5 g 9.19 % 37.22 %
od teh sladkorji 1.48 g 6 g 0 % 0 %
Maščobe 2.72 g 11 g 3.89 % 15.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.25 g 1 g 1.25 % 5 %
Vlaknine 0.74 g 3 g 2.96 % 12 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.12 mg 0.5 mg    
Magnezij 21.98 mg 89 mg    
Kalij 190.25 mg 770.5 mg    
Kalcij 34.57 mg 140 mg    
Fosfor 118.89 mg 481.5 mg    
Cink 0.25 mg 1 mg    
Selen 8.89 mg 36 mg    
Vitamin A 6450.86 iu 26126 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 5.06 mg 20.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev