Rižota s koruzo in tuno
Primerno za: kosilo
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Rižota s tuno in koruzo

Rižota, katere priprava je tako enostavna, da se je lahko lotijo tudi tisti, ki so manj vešči kuhanja.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 7 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 27 min

Priprava

  • Riž stresemo v cedilo in ga pod tekočo vodo spiramo toliko časa, da izpod cedila priteče bistra voda. Oluščimo koruzne storže, koruzna zrna pa temeljito operemo.

  • Na kuhalnik pristavimo kozico, v katero nalijemo pol litra zelenjavne jušne osnove in počakamo, da zavre. Nato v kozico stresemo koruzna zrna in riž ter po okusu začinimo s soljo in poprom. Nato zmanjšamo ogenj in kuhamo približno 15 minut. Vmes sestavine večkrat premešamo. Vsakokrat, ko riž vsrka vso tekočino, v kozico prilijemo zajemalko tople vode. Kuhamo, dokler se riž ne zmehča.

  • Nato rižoto odstavimo z ognja in vanjo narahlo vmešamo maslo, da postane kremasta. Odpremo pločevinki s tuno, ki jo odcedimo in razporedimo po rižu. Sestavine dobro premešamo, nato pa jih serviramo v globoke krožnike in po želji dodatno začinimo z zelišči.

Dodatni nasveti

Po želji lahko dodamo še druge začimbe, mi priporočamo timijan ali baziliko.

Svežo koruzo lahko nadomestimo s koruzo iz pločevinke, ki jo dodamo skupaj s tuno, nato pa rižoto še malo pogrejemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1316.45 KJ 2652.66 KJ 15.73 % 31.7 %
  314.64 kcal 634 kcal 15.73 % 31.7 %
Beljakovine 13.9 g 28 g 27.8 % 56 %
Ogljikovi hidrati 43.42 g 87.5 g 16.08 % 32.41 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 8.19 g 16.5 g 11.7 % 23.57 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.1 g 6.25 g 15.5 % 31.25 %
Vlaknine 1.61 g 3.25 g 6.44 % 13 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.37 mg 0.75 mg    
Magnezij 46.15 mg 93 mg    
Kalij 226.8 mg 457 mg    
Kalcij 16.5 mg 33.25 mg    
Fosfor 184 mg 370.75 mg    
Cink 0.74 mg 1.5 mg    
Selen 30.77 mg 62 mg    
Vitamin A 186.48 iu 375.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev