Rižev narastek z zelenjavo
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje, pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Rižev narastek z zelenjavo

Če imate radi sladek rižev narastek, boste navdušeni tudi nad slano različico. Da bo narastek še bolj okusen, smo mu dodali zelenjavo in veliko sira, postrežete pa ga lahko za kosilo ali večerjo. Odlična ideja za hitro pripravljen obrok iz sestavin, ki jih imate navadno vedno pri roki. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 55 min
Skupaj 65 min

Priprava

  • Čebulo in česen olupimo ter ločeno drobno sesekljamo. V večji kozici razpustimo maslo in na njem porumenimo sesekljno čebulo. Dodamo riž, sesekljan česen in zamrznjeno zeljenjavo ter vse skupaj med nenehnim mešanjem pražimo še nekaj minut (toliko, da riž postekleni). Sestavine zalijemo z vodo in začinimo z žličko soli. Kuhamo na srednji temperaturi toliko časa, da se riž zmehča. Po potrebi prilijemo še malo vode. 

  • Ko je riž kuhan, kozico odstavimo in po potrebi odlijemo odvečno tekočino. Ko se riž malce ohladi, vanj vmešamo jajca, smetano in polovico naribanega sira. Zmes začinimo s poprom in poljubnimi začimbami. Po potrebi dodamo tudi malo soli. 

  • Riževo zmes pretresemo v globok pekač za narastke, ki smo ga namastili z maslom. S kuhalnico jo razporedimo po celotni površini in po vrhu potrosimo preostanek naribanega sira. Narastek pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, 30 do 40 minut. Pečen je, ko se po vrhu zlato rjavo obarva in zapeče. 

  • Pečen narastek odstranimo iz pečice in ga pustimo stati nekaj minut, da se malo "usede". Ko ga želimo postreči, ga narežemo na kose in postrežemo s skledo poljubne solate. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 961.65 KJ 3013.53 KJ 11.49 % 36.01 %
  229.84 kcal 720.25 kcal 11.49 % 36.01 %
Beljakovine 6.94 g 21.75 g 13.88 % 43.5 %
Ogljikovi hidrati 19.86 g 62.25 g 7.36 % 23.06 %
od teh sladkorji 1.6 g 5 g 0 % 0 %
Maščobe 12.6 g 39.5 g 18 % 56.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 7.58 g 23.75 g 37.9 % 118.75 %
Vlaknine 0.72 g 2.25 g 2.88 % 9 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.08 mg 0.25 mg    
Magnezij 16.11 mg 50.5 mg    
Kalij 167.93 mg 526.25 mg    
Kalcij 147.99 mg 463.75 mg    
Fosfor 156.52 mg 490.5 mg    
Cink 0.72 mg 2.25 mg    
Selen 8.78 mg 27.5 mg    
Vitamin A 4428.08 iu 13876.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.39 mg 7.5 mg    
Vitamin D 0.16 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev