Rižev narastek z jabolki
SLADICE

Rižev narastek z jabolki

Priljubljen narastek, obogaten z domačimi jabolki.

SESTAVINE

Sestavine za
40
dag
kratkozrnatega riža
2
l
mleka
1
ščepec
soli
1
kg
domačih jabolk
4
žlic
vode
180
g
sladkorja
sok ene limone
1
žlička
mletega cimeta
80
g
margarine
2
vrečki
vanilijevega sladkorja
6
jajc
300
g
sladkorja v prahu
margarina in drobtine za pekač

POSTOPEK

PRIPRAVA 30 min
KUHANJE 40 min
SKUPAJ 1 h 10 min

Riž preberemo, operemo in odcedimo. Zakuhamo ga v vrelo osoljeno mleko in pustimo, da se na nizkem ognju kuha 20 minut. Pazimo, da se riž med kuhanjem ne prismodi. Kuhan riž ohladimo.

Jabolka operemo in osušimo. Zrežemo jih na krhlje, ki jih očistimo in olupimo ter narežemo na lističe. Narezana jabolka stresemo v kozico ter jim dodamo 4 žlice vode, 100 g sladkorja, limonin sok in cimet. Kozico pokrijemo in jabolka dušimo do mehkega. Med kuhanjem jih ne mešamo, skrbimo le, da se ne prismodijo. Podušena jabolka ohladimo in rahlo premešamo. 

Margarino penasto umešamo ter ji dodamo 80 g sladkorja, vaniljev sladkor in postopoma tudi rumenjake. Mešamo, da dobimo gosto in rahlo kremo. Beljake stepemo v trd sneg in vanj postopoma vtepemo sladkor v prahu. 

Pekač namažemo z margarino in ga potresemo z drobtinicami. V ohlajen riž zamešamo rumenjakovo kremo. Polovico mase damo v pekač in jo poravnamo. Nanjo nanesemo podušena jabolka in jih poravnamo. Na jabolka nanesemo drugo plast riža in jo tudi poravnamo. Površino enakomerno prekrijemo z beljakovo peno. Pekač smemo napolniti zgolj do 3/4.

Rižev narastek z jabolki pečemo pol ure pri 180-200 stopinjah Celzija in pazimo, da se pena ne zažge. 

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
'Razkrivanja imen zaposlenih na Sovi lahko nekoga ...
ŠPORT
Kanal A in VOYO: Kvalifikacije razreda motoGP, 'čudež' ...
POP IN
Zmagoslavje nepriljubljenega Danijela, tekmovalcem so ...
TV ODDAJE
Zmagoslavje nepriljubljenega Danijela, tekmovalcem so ...
VIZITA.SI
44-letna Urška: 'Počutila sem se nemočno, utesnjeno, ...
DOMINVRT.SI
Organizacije na nogah - odkrili laboratorij groze
ZADOVOLJNA.SI
Severina stajling popestrila s torbico za 1300 evrov
MOSKISVET.COM
Tako se je Marjanović stepel s Keanu Reevesom
BIBALEZE.SI
Ona je najlepša deklica na svetu
CEKIN.SI
Metka: Moj Frank je preveč dragocen, da bi postal le ...
OKUSNO.JE
Priljubljena slovenska jed na žlico
DOMINVRT.SI
Tako lahko prihranite pri ogrevanju