Skriti šef - jedilnik Nine Pušlar
Način priprave: kuhanje, pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Rižev narastek

Preprosta, a odlična sladica, ki jo je v oddaji Skriti šef pripravila Nina Pušlar in poimenovala "riževo-jagodna polja nežnosti". Osnova sladice je rižev narastek, za nežnost in svežino pa poskrbi jagodna omaka.

Vir: Nina Pušlar Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 25 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 70 min

Priprava

  • V kozico vlijemo mleko in ga začinimo s ščepcem soli. V začinjenem mleku skuhamo riž.

  • Kuhanemu rižu primešamo maslo, nato pa pustimo, da se riž ohladi.

  • V ohlajen riž vmešamo rumenjake, sladkor in kos kruha, namočenega v mleku. Vmešamo še zavitek vanilijevega sladkorja in beljakov sneg.

  • Riževo zmes pretresemo v namaščen pekač (ognjevarne modelčke) in pečemo v ogreti pečici (na približno 180 stopinj Celzija) dobre pol ure.

Dodatni nasveti

Pečen narastek postrežemo s celimi, narezanimi ali zmiksanimi jagodami. Po želji dodamo tudi malo stepene smetane.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 928.89 KJ 3509.66 KJ 11.1 % 41.94 %
  222.01 kcal 838.83 kcal 11.1 % 41.94 %
Beljakovine 6.44 g 24.33 g 12.88 % 48.66 %
Ogljikovi hidrati 32.33 g 122.17 g 11.97 % 45.25 %
od teh sladkorji 9.22 g 34.83 g 0 % 0 %
Maščobe 6.44 g 24.33 g 9.2 % 34.76 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.73 g 10.33 g 13.65 % 51.65 %
Vlaknine 1.32 g 5 g 5.28 % 20 %
Folna kislina 8.82 g 33.33 g    
Železo 1.37 mg 5.17 mg    
Magnezij 26.51 mg 100.17 mg    
Kalij 140.19 mg 529.67 mg    
Kalcij 104.41 mg 394.5 mg    
Fosfor 112.44 mg 424.83 mg    
Cink 0.53 mg 2 mg    
Selen 15.44 mg 58.33 mg    
Vitamin A 196.25 iu 741.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.44 mg 1.67 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev