Pečen riž s piščancem
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: praženje, kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Riž s piščancem in zelenjavo

Hitro pripravljena jed, v kateri se prepletajo okusi piščančjega mesa in izbrane zelenjave.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 22 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 47 min

Priprava

  • Pred kuhanjem riž operemo. Pod tekočo vodo ga izpiramo toliko časa, da izpod cedila priteče bistra voda. Ko je voda bistra, riž dobro odcedimo. Riž stresemo v kozico in zalijemo z ustrezno količino hladne vode, ki jo solimo. Kozico pristavimo na kuhalnik in počakamo, da voda zavre, nato pa s kuhanjem riža v pokriti kozici nadaljujemo še 8 minut. Ko je riž kuhan, ga v pokriti posodi pustimo stati še 10 mint, da vsrka vso tekočino.

     

  • Medtem meso temeljito operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami, po okusu posolimo in narežemo na poljubno velike kose. Čebulo, česen in ingver olupimo ter na drobno nasekljamo. Brokoli in stebla mlade čebulice temeljito operemo, brokoli ocvetkamo, stebla mlade čebulice pa narežemo na kolobarčke. Korenje najprej olupimo, nato pa narežemo na tanjše kolobarje.

  • Na kuhalnik pristavimo vok, ki ga najprej dobro segrejemo, nato pa v njem segrejmo še olje. V vok stresemo meso in ga približno 10 minut opekamo, nato pa preložimo na krožnik.

  • Na maščobi, ki je ostala v voku, popražimo čebulo, česen in ingver. Nato dodamo brokoli in korenček ter med mešanjem pražimo še sedem minut. Dodamo meso in mlado čebulico ter vse skupaj dobro premešamo. Po želji dodatno začinimo s soljo ali ostigino omako.

  • V skodelice razporedimo pripravljen riž, po katerem razporedimo meso in zelenjavo. Pripravljeno jed ponudimo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 544.13 KJ 2639.06 KJ 6.5 % 31.54 %
  130.05 kcal 630.75 kcal 6.5 % 31.54 %
Beljakovine 4.38 g 21.25 g 8.76 % 42.5 %
Ogljikovi hidrati 18.87 g 91.5 g 6.99 % 33.89 %
od teh sladkorji 0.72 g 3.5 g 0 % 0 %
Maščobe 3.35 g 16.25 g 4.79 % 23.21 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.72 g 3.5 g 3.6 % 17.5 %
Vlaknine 0.67 g 3.25 g 2.68 % 13 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 13.61 mg 66 mg    
Kalij 141.55 mg 686.5 mg    
Kalcij 22.37 mg 108.5 mg    
Fosfor 60.93 mg 295.5 mg    
Cink 0.36 mg 1.75 mg    
Selen 5.26 mg 25.5 mg    
Vitamin A 1676.75 iu 8132.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 11.29 mg 54.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev