Ribji pladenj
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Ribji pladenj

Velika zabava zahteva veliko hrane. Ponujamo vam recept za slasten obrok, ki ga boste pripravili neverjetno hitro.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 10 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 22 min
Skupaj 42 min

Priprava

  • Očiščene fileje rib operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Vse fileje dobro natremo s soljo, rahlo popramo in pokapamo z limoninim sokom. Zrežemo jih na manjše kose in zložimo v skledo.

  • Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija. Globok pravokoten pekač namastimo z olivnim oljem in nanj zložimo ribje fileje tako, da se koža dotika dna pekača. Olupimo česen in ga sesekljamo ter potrosimo po filejih v pekaču. Fileje pečemo v ogreti pečici 7 minut, nato jih obrnemo in pečemo še naslednjih 5 minut.

  • Vmes operemo rdečo in rumeno papriko, ju razsemenimo in na drobno sesekljamo. Operemo, otresemo in sesekljamo tudi drobnjak. Pekač vzamemo iz pečice,  fileje obrnemo in jih potrosimo s papriko in drobnjakom. Prelijemo jih s smetano za kuho, dolijemo malo vode in pekač potisnemo v pečico še za 10 minut.

  • Operemo limono in limeto ter ju zrežemo na tanke kolobarje. Pečene ribe obložimo s kolobarji in postrežemo kar v pekaču.

Dodatni nasveti

Ribam se odlično prilega tudi kakšen kos domačega kruha.

Namesto s sladko smetano lahko ribe zalijemo s kozarcem belega vina (1 dl).

Ribe lahko po želji začinimo tudi z baziliko ali rožmarinom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 674.08 KJ 1743.89 KJ 8.06 % 20.84 %
  161.11 kcal 416.8 kcal 8.06 % 20.84 %
Beljakovine 14.19 g 36.7 g 28.38 % 73.4 %
Ogljikovi hidrati 1.58 g 4.1 g 0.59 % 1.52 %
od teh sladkorji 0.23 g 0.6 g 0 % 0 %
Maščobe 10.2 g 26.4 g 14.57 % 37.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.9 g 7.5 g 14.5 % 37.5 %
Vlaknine 0.15 g 0.4 g 0.6 % 1.6 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 23.62 mg 61.1 mg    
Kalij 299.57 mg 775 mg    
Kalcij 24.2 mg 62.6 mg    
Fosfor 196.83 mg 509.2 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 20.33 mg 52.6 mg    
Vitamin A 434.83 iu 1124.9 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 16.66 mg 43.1 mg    
Vitamin D 3.25 mg 8.4 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev