Velika zabava zahteva veliko hrane. Ponujamo vam recept za slasten obrok, ki ga boste pripravili neverjetno hitro.
Očiščene fileje rib operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Vse fileje dobro natremo s soljo, rahlo popramo in pokapamo z limoninim sokom. Zrežemo jih na manjše kose in zložimo v skledo.
Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija. Globok pravokoten pekač namastimo z olivnim oljem in nanj zložimo ribje fileje tako, da se koža dotika dna pekača. Olupimo česen in ga sesekljamo ter potrosimo po filejih v pekaču. Fileje pečemo v ogreti pečici 7 minut, nato jih obrnemo in pečemo še naslednjih 5 minut.
Vmes operemo rdečo in rumeno papriko, ju razsemenimo in na drobno sesekljamo. Operemo, otresemo in sesekljamo tudi drobnjak. Pekač vzamemo iz pečice, fileje obrnemo in jih potrosimo s papriko in drobnjakom. Prelijemo jih s smetano za kuho, dolijemo malo vode in pekač potisnemo v pečico še za 10 minut.
Operemo limono in limeto ter ju zrežemo na tanke kolobarje. Pečene ribe obložimo s kolobarji in postrežemo kar v pekaču.
Ribam se odlično prilega tudi kakšen kos domačega kruha.
Namesto s sladko smetano lahko ribe zalijemo s kozarcem belega vina (1 dl).
Ribe lahko po želji začinimo tudi z baziliko ali rožmarinom.
Pretlačen krompir, ki je priljubljena priloga tako malčkov kot odraslih.
Krompir iz pečice je ena izmed boljših prilog k ribam.
Odlična in klasična priloga k morskim jedem.
Preprosta jed, ki je za piko na i pripravljena z domačo majonezo.
Zelena zelišča, ki naredijo iz jedi pravo pravljico.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 608.9 KJ | 1267.33 KJ | 7.28 % | 15.15 % |
| 145.53 kCal | 302.9 kCal | 7.28 % | 15.15 % | |
| Beljakovine | 17.44 g | 36.3 g | 34.88 % | 72.6 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1.15 g 0.19 g | 2.4 g 0.4 g | 0.43 % | 0.89 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.92 g 1.15 g | 14.4 g 2.4 g | 9.89 % 5.75 % | 20.57 % 12 % |
| Vlaknine | 0.1 g | 0.2 g | 0.4 % | 0.8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 28.15 mg | 58.6 mg | ||
| Kalij | 356.44 mg | 741.9 mg | ||
| Kalcij | 22 mg | 45.8 mg | ||
| Fosfor | 237.63 mg | 494.6 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 25.27 mg | 52.6 mg | ||
| Vitamin A | 397.18 iu | 826.7 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 17.73 mg | 36.9 mg | ||
| Vitamin D | 4.04 mg | 8.4 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
