Ribji fileji z zelenjavo iz pečice
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Ribji fileji z zelenjavo iz pečice

Preprost ribji recept, ki bo navdušil ljubitelje zdrave hrane in hitro pripravljenih jedi. Odlična ideja za lahko kosilo ali večerjo, h kateri se prileže kozarec dobrega belega vina. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Ribje fileje operemo pod tekočo vodo in dobro osušimo s papirnatimi brisačkami. Zelenjavo skrbno očistimo, operemo in narežemo na približno enako velike kose. Iz timijanovih in rožmarinovih vejic osmukamo listke in jih drobno sesekljamo. 

  • Na kuhalnik pristavimo pekač, v katerem bomo jed pripravili in vanj vlijemo približno dve žlici olja. Dodamo narezano zelenjavo in jo med mešanjem na hitro popražimo. Zelenjavo začinimo s soljo, poprom in polovico sesekljanih zelišč.

  • Ribje fileje na obeh straneh rahlo začinimo s soljo in premažemo s preostalim oljem. Položimo jih na popraženo zelenjavo, tako da je stran s kožo obrnjena navzgor. Po filejih in zelenjavi potrosimo preostanek sesekljanih zelišč. Pekač za 15 minut potisnemo v ogreto pečico. 

  • Pečene fileje pokapamo z limoninim sokom. Skupaj s pečeno zelenjavo jih serviramo na krožnike. Zraven ponudimo kruh ali popečene tortilje (recept za domače tortilje TUKAJ).  

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 358.9 KJ 1691.38 KJ 4.29 % 20.21 %
  85.78 kcal 404.25 kcal 4.29 % 20.21 %
Beljakovine 10.61 g 50 g 21.22 % 100 %
Ogljikovi hidrati 2.23 g 10.5 g 0.83 % 3.89 %
od teh sladkorji 0.74 g 3.5 g 0 % 0 %
Maščobe 3.24 g 15.25 g 4.63 % 21.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.27 g 1.25 g 1.35 % 6.25 %
Vlaknine 0.85 g 4 g 3.4 % 16 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.05 mg 0.25 mg    
Magnezij 31.3 mg 147.5 mg    
Kalij 268.12 mg 1263.5 mg    
Kalcij 15.86 mg 74.75 mg    
Fosfor 128.59 mg 606 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 20.58 mg 97 mg    
Vitamin A 554.11 iu 2611.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 21.43 mg 101 mg    
Vitamin D 2.86 mg 13.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev