Ribji fileji z zelenjavo iz pečice
SLOVENSKA

Ribji fileji z zelenjavo iz pečice

Preprost ribji recept, ki bo navdušil ljubitelje zdrave hrane in hitro pripravljenih jedi. Odlična ideja za lahko kosilo ali večerjo, h kateri se prileže kozarec dobrega belega vina. 

SESTAVINE

Sestavine za
1
jajčevec
1
bučka
2
rdeči papriki
1
koromač
4
žlic
olivnega olja
2
vejici
svežega timijana
1
vejica
svežega rožmarina
4
fileji bele ribe s čvrstim mesom (npr. brancin)
1
limona

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 25 min
SKUPAJ 35 min

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Ribje fileje operemo pod tekočo vodo in dobro osušimo s papirnatimi brisačkami. Zelenjavo skrbno očistimo, operemo in narežemo na približno enako velike kose. Iz timijanovih in rožmarinovih vejic osmukamo listke in jih drobno sesekljamo. 

Na kuhalnik pristavimo pekač, v katerem bomo jed pripravili in vanj vlijemo približno dve žlici olja. Dodamo narezano zelenjavo in jo med mešanjem na hitro popražimo. Zelenjavo začinimo s soljo, poprom in polovico sesekljanih zelišč.

Ribje fileje na obeh straneh rahlo začinimo s soljo in premažemo s preostalim oljem. Položimo jih na popraženo zelenjavo, tako da je stran s kožo obrnjena navzgor. Po filejih in zelenjavi potrosimo preostanek sesekljanih zelišč. Pekač za 15 minut potisnemo v ogreto pečico. 

Pečene fileje pokapamo z limoninim sokom. Skupaj s pečeno zelenjavo jih serviramo na krožnike. Zraven ponudimo kruh ali popečene tortilje (recept za domače tortilje TUKAJ).  

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti365.51 KJ1676.74 KJ4.37 %20.04 %
87.36 kcal400.75 kcal4.37 %20.04 %
Beljakovine10.9 g50 g21.8 %100 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
2.07 g

0.71 g
9.5 g

3.25 g
0.77 %3.52 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
3.32 g

0.27 g
15.25 g

1.25 g
4.74 %

1.35 %
21.79 %

6.25 %
Vlaknine0.82 g3.75 g3.28 %15 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.05 mg0.25 mg
Magnezij31.93 mg146.5 mg
Kalij271.66 mg1246.25 mg
Kalcij15.59 mg71.5 mg
Fosfor131.66 mg604 mg
Cink0 mg0 mg
Selen21.14 mg97 mg
Vitamin A568.61 iu2608.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C20.6 mg94.5 mg
Vitamin D2.94 mg13.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Tetra v revizijo, policija lahko ostane brez ...
ŠPORT
V ŽIVO: Poljakinje s prednostjo 2 : 0, Slovenke v ...
POP IN
Lindsey Vonn se je zaročila
TV ODDAJE
Neverjetna preobrazba: Gašper Kramar izgubil skoraj ...
VIZITA.SI
S tem se mu je maščevala, ker jo je varal
OKUSNO.JE
Preprosta sladica božanskega okusa
ZADOVOLJNA.SI
Se ločujeta ali pričakujeta dvojčka?
MOSKISVET.COM
Striptiz na zelenici: Kinsey dobila posnemovalko
BIBALEZE.SI
Krasna kraška vasica idealna za izlet
CEKIN.SI
Trenutno najcenejša stanovanja na Gorenjskem
DOMINVRT.SI
Resnica o mačjih čustvih
MOSKISVET.COM
Bodo Slovenci spisali še eno pravljico?