Ribji fileji v hrustljavi srajčki
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Ribji fileji v hrustljavi srajčki

Zdrava "pohana" ribica.

Vir: Tereza Poljanič Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Pripravimo si tri krožnike: dva plitka in enega globokega. V globok krožnik ubijemo jajca in jih razžvrkljamo z vilicami. Na en plitek krožnik stresemo kokosovo moko, na drugega pa mandljevo moko. 

  • Ribje fileje po potrebi oplaknemo pod tekočo vodo in dobro osušimo s papirnatimi brisačkami. Najprej jih povaljamo v kokosovi moki, nato potopimo v razžvrkljana jajca in na koncu povaljamo še v mandljevi moki. 

  • Panirane ribje fileje lahko spečemo na dva načina:
    1. V pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, 10 do 15 minut.
    2. V ponvi na olivnem olju ali kokosovi maščobi. Pečemo toliko časa, da se na obeh straneh lepo zlato rjavo obarvajo. 

  • Pečene fileje serviramo na krožnike in ponudimo skupaj z izbrano prilogo in (p)omako.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 781.03 KJ 2533.41 KJ 9.33 % 30.28 %
  186.67 kcal 605.5 kcal 9.33 % 30.28 %
Beljakovine 17.11 g 55.5 g 34.22 % 111 %
Ogljikovi hidrati 3.16 g 10.25 g 1.17 % 3.8 %
od teh sladkorji 0.23 g 0.75 g 0 % 0 %
Maščobe 11.33 g 36.75 g 16.19 % 52.5 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.47 g 8 g 12.35 % 40 %
Vlaknine 1.08 g 3.5 g 4.32 % 14 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.39 mg 1.25 mg    
Magnezij 54.03 mg 175.25 mg    
Kalij 340.35 mg 1104 mg    
Kalcij 31.14 mg 101 mg    
Fosfor 287.94 mg 934 mg    
Cink 0.31 mg 1 mg    
Selen 3.39 mg 11 mg    
Vitamin A 474.53 iu 1539.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.15 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev